ルッコラのトウ立ち菜も収穫。

こちらはルッコラの花。

今日は天気が良くなって、野菜の花も気持ちよさそうだ。

ルッコラは３本の苗があって、そのうちの２本がこんな感じで花が咲いている。

そしてもう１本の苗は花が咲く寸前。

トウ立ちを始めたばかりの苗だ。

今日はそんなルッコラのトウ立ち菜を収穫してみた。

葉を収穫した時に負けないような香りがしっかりある。

このトウ立ち菜は、ルッコラの葉のように肉に合わせることはせずに、他のトウ立ち菜と同じように軽く湯がいてもらって食べてみよう。

でも、茎の部分を見てみると、他のトウ立ち菜の茎より細めで硬そう。
どうやらこの部分は、炒め物の方がよさそうだ。

どちらにせよ、ルッコラのトウ立ち菜を食べるのは初めてなのでとても楽しみだ。