種取り用に収穫したズッキーニたち。どうすれば種取りはうまくいく？

直撃は免れたとはいえ、外では台風１１号の影響で強い雨風。
こんな日の畑では、何とか生き長らえているズッキーニの苗がピンチになっているに違いない。
ズッキーニは、この時期の長雨に弱いのだ。

６月はズッキーニ達のための月間のようだった。
黄緑ズッキーニ、緑ズッキーニ、白ズッキーニと次々に収穫が続いた。
しかし、僅か３週間の猛烈な収穫のあと、７月に入る前には黄緑ズッキーニと緑ズッキーニは完全に終わった。
遅れて収穫が始まった白ズッキーニも７月に入ると、次第に収穫出来なくなった。

そこで、種取り用として緑ズッキーニと黄緑ズッキーニは１本づつ、一方、白ズッキーニは収穫忘れのものがあったので、５本程種取り用に残していた。

ただ、ズッキーニは種取り用に残していたから、うまく種が取れるとは限らない。
今年残したズッキーニの種取りがうまくいくか、今に時点では全く分からないのだ。


こちらは７月６日、種取り用に残していた緑ズッキーニ。
まだ周りの茎葉が青々している。

長さは２０cm強くらいだろうか？
この状態ではまだ種取り用に収穫しない。
少しでも種に栄養を行かせたいのだ。

１０日程して、昨日このズッキーニを見に行った。
見た目のサイズはわずかに大きくなったようだ。
大きく変わったのは周りの景色。周りの茎葉はかなり枯れてきた。

この感じになったら、収穫しておいた方が安全と思われた。

一方、こちらは黄緑ズッキーニの種取り用に残していた１本。７月６日の写真だ。

まだ茎が腐れていないので、この時点ではこのままにしていて大丈夫だと思った。

そして、こちらも１０日程経つと実の周りの景色が変わってきた。

まだ茎に緑色の部分は残っている。

まだ茎葉に緑色の部分が残っていると思って、裏から見てみると、
株元から５０cm程の茎は完全に枯れていた。

茎が青くしているのはズッキーニの果柄から１０cmくらいだ。
この状態になると、このままここにおいていても種の方に栄養が行くことはないだろう。

ということで、緑と黄緑の２本の種取り用のズッキーニは、このまま畑に置いておくと、間もなく腐れると判断して、昨日収穫して家に持ち帰り保存することにした。
今日の雨風を見ると正解だった、とつくづく思う。

実はどちらの種類のズッキーニも、今年使った種はまだ来年も使えるくらいの量は残っている。

今年１年目の使用の緑と黄緑ズッキーニの種。

これらの種は、発芽率は若干落ちるかもしれないが、来年までならまだ使用可能だろう。

それでも、可能なら今年種取りをしておきたかった。
というのは、新しい種の方が発芽が確実であることに加え、種取りしたものから育てると、ハイブリッドなズッキーニが出来る楽しみがあるのだ。


一方、白ズッキーニも、７月に入って急に収穫が減り、ここ１週間は１本も収穫出来ていない。去年のような梅雨明けの復活を期待しているのだが、今日のような雨風を見ていると、復活は難しい気がする。

種取り用に残していた白ズッキーニ５本のうち、一番大きいものが下の写真（７月６日）。

７月６日の写真。この時点でも馬鹿デカイ。
長さはそれ程ではないが、太さが太い。

そして、このズッキーニのサイズを昨日測ってみると３５cmを超えていた。

白ズッキーニは他のズッキーニと比べて広く遠くまで茎を伸ばす。
株元から数本の茎が分かれそれぞれ３mくらいに伸びるのだ。
この白ズッキーニも茎の根元はもう枯れていたが、実が付いているところから１mくらいの茎はまだしっかりしていた。

竹の支柱を置いているところが根元で、３方向に茎は伸びていた。
株元の茎はほぼ枯れているが、遠くに伸びた枝はまだ生きている。

果柄付近も注意深く見てみたが、今のところ全く問題ない。

これならまだ実の方に栄養が行きそうだ。

ということで、この白ズッキーニはもうしばらく畑に置いたままにすることにした。
他の白ズッキーニもほとんど同じ状態なのだが、白ズッキーニは５本も残していたので、試しに一番小さいものを収穫して帰った。

そして、ここに並べたのが、種取り用に持ち帰った３種類のズッキーニだ。

長さを測ってみると、黄緑ズッキーニは４０cm、緑ズッキーニは３０cm程あった。

さて、昨年は、白ズッキーニの種取りに何度も挑戦したのだが、最終的に成功したのは夏の終わりに収穫した１個のみだった。
それも、種を取り出したのは今年の１月に入ってからだった。

あるものは、畑に置きっ放しにしてその場で腐れた。
あるものは、家に持ち帰り長期保存したが、ほとんどのものは２〜３ヶ月保存中にカビが発生したりして腐れ始めた。その時点で使える種がないか種取りをしてみたが、いずれも未熟な種ばかりだった。

ということで、ズッキーニの場合、種取り出来る大きさに成長しても、実際いい種が取れるようになるまでは、そこから４ヶ月くらい、腐らない状態で保つ必要があると考えている。
カボチャなどと違い、種取りがとても難しいのだ。

もちろん、昨日収穫してきた３個のズッキーニ、今から４ヶ月も腐れずに保たせる自信など全く無い。

下の写真に見える果柄部分が枯れる時、ドライな感じで枯れると、長期保存が出来そうな気がするのだが。。。。

見るたびに、「腐れるな、腐れるな」と声をかけよう。