庭の山茶花は満開状態になった。
さて、トランペット型ズッキーニは若いうちに収穫して湯掻くと、ブロッコリーの柔らかい茎そっくりの食感と味になる大好きな食材。
そんなトランペット型ズッキーニ、5月から収穫が始まったのにまだ収穫出来ている。
1m近い長さのカボチャだったが先日落として2つに割れた。 種が入っているのは膨らんだ部分だ。 |
このカボチャ、多くの日本のカボチャのように煮物には適していない。 スープにすると美味しいカボチャだ。 |
そして、こちらが収穫した大量のトランペット型カボチャの種。
非常に状態がいい種が採れて嬉しい。 ただ、3年間で使い切れる量じゃないので野菜友達にお裾分けしよう。 |
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