2024年12月8日日曜日

非常に長い間収穫を続けてきたトランペット型ズッキーニの種採り。屋根素材をコメリから調達。

 庭の山茶花満開状態になった。



さて、トランペット型ズッキーニは若いうちに収穫して湯掻くと、ブロッコリーの柔らかい茎そっくりの食感と味になる大好きな食材。

そんなトランペット型ズッキーニ、5月から収穫が始まったのにまだ収穫出来ている。

もちろん他のズッキーニのように炒め物にしても美味しい。

そしてこのズッキーニ、収穫せずに残していると、一部は途中で腐れてしまうが、栄養がいきわたったと思われる実はカボチャに変身する。
今日は、そんなトランペット型カボチャから種採りだ。

1m近い長さのカボチャだったが先日落として2つに割れた。
種が入っているのは膨らんだ部分だ。
その場所を割ってみると予想通りいい感じの種が見えてきた。
このカボチャ、多くの日本のカボチャのように煮物には適していない。
スープにすると美味しいカボチャだ。

そして、こちらが収穫した大量のトランペット型カボチャの種。

非常に状態がいい種が採れて嬉しい。
ただ、3年間で使い切れる量じゃないので野菜友達にお裾分けしよう。
数苗でも非常に広い場所を必要とするこのカボチャ、大量の種があっても我が家で来年育てる苗は4~5本だろう。


ところで、今日はガゼボ作りのための屋根材をコメリに行って買って帰った。
今日は屋根材や屋根裏に使うベニヤ板の重さを計りでチェックした。
予想より重かったので、最初の計画の変更が必要になるかもしれない

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