温室で育った小さな苗たちの移動場所として、発酵する熱での地温上昇が期待できる土づくり。

 今日は真冬に逆戻り。

最近暖かい日が続いてすくすく成長していたアーティチョークも今日は寒そう。

雪とともに風が強くブルブル状態だったが、明日まではこの寒さが続くとのことだ。

こんな寒い日でも、温室の中では小さな苗は元気にしているのだが、昨日も紹介したように苗たちにとって温室のスペースが少なくなってきた。

そこで、温室で育った小さな苗たちの移動場所を昨日から作りはじめた。

先日は我が家の畑の中で、昨年宇宙芋がうまく育たなかったところを掘り返して土づくりをおこなった。

昨日は、また別の場所を掘り返し、そこを小さな苗たちの移動場所にすることにした。

今回は、特に米ぬかの量を増やしたり、以前作っていた油粕発酵液肥やミミズ液肥を撒いたりして、嫌気性発酵がおこりやすいようにすることにした。

まずはこちらが穴を掘ったところ。

先日掘った穴より若干広めの大きな穴を掘った。

この時期畑には雑草がいっぱいだったので、掘った穴に敷き詰める草抜きもついでに出来た。

今日は寒そうだったが、昨日は雑草を抜いて喜んでいたアーティチョーク。

そこで、掘った穴にこんな草をいっぱい入れ、

米ぬかも多めに降り掛けた。

この上に、ミミズ液肥や油カス発酵液肥を振り掛けた。

ミミズ液肥はボックス３段ミミズ小屋の一番下に溜まっているものを使った。

こちらが３段ミミズ小屋の下の段の更に下にある液肥貯蔵場所。

ミミズ堆肥では普通の土より窒素分が5倍、リンが7倍、カリウムが11倍多く含まれているとのことだ。

ミミズ液肥にも同様の成分があると思われるが、それ以上に作物の成長を助ける大量の微生物たちも豊富な印象だ。

こちらは私が作ったボックス３段ミミズ小屋。
液肥を取り出すために一旦分解し、いつもとは逆に重ねている。
それぞれの段にはミミズ君が行き来できる穴が多数開けてある。

そしてこちらは油カス発酵液肥。

これまでＥM1、鶏糞、牛糞などでも発酵液肥を作った。
この油カス発酵液肥はかなり前に作ったものだ。

昨日は液肥を振り掛けるところまでを行い、今日は掘った土を掛けて小さな苗たちを移動させる場所の土づくりが終了した。

この土の下では米ぬかや雑草を養分として嫌気性発酵が起こるはずだ。

丁度、夏野菜を植え付ける５月頃にはここの土は嫌気性発酵も終わりいい状態になっていると思われる。
ただ、ここ２～３か月は土の下では嫌気性発酵が進むので、ここにはまだ直接苗を植えない方がいいだろう。

恐らく、その間地面の温度が他の場所より上がるはずだ。

明日にでも、ここに小さなパオパオトンネルを設置し、温室の中の夏野菜の小さなポット苗を次々にこちらに移動させることにしよう。

地温の上昇とパオパオの効果で、ここに作るトンネルの下は温室として使えると思っている。

黒キャベツを温室のポットに種まき。温室の大きめのポットに育った数多くのミニトマトの苗を小さなポットに移植。

こちらは昨年初めて育てはじめた黒キャベツ（CAVOLO NERO）の種袋。

種まき時期として、春蒔き秋蒔きどちらががいいのかなど全く分からず春と秋に種まきして育てた。

春蒔きは予想以上にうまくいった。
去年の初夏にはこの写真にも劣らない立派な苗が育ったのだ。

この黒キャベツ、秋蒔きの方が育てやすいと思っていたのだがそうでもなかった。

こちらが秋蒔きした苗の今の姿。

外側の葉から掻きながら収穫していたが、初夏のものより小さ目だった。

で、今日は期待の春蒔きを温室のポットにおこなった。

そんな温室の中、温熱装置が下に敷いてある箱では周りの方にだけトマトが元気に芽を出している。

芽が出たところでは、大きくなり始めた苗が若干狭苦しそうに見える。

一番大きな苗は１０㎝近くに育ってきた。

この時期にトマトの苗をこの大きさに育てたのは初めてで嬉しい。

ただ、その箱の苗より狭苦しく見えるのは、箱の芽より１週間ほど遅く芽を出した大きめのポット。

やはり、芽が出たものと出ていないポットがあるのだが、芽を出したポットでは下の写真のようになっている。

たくさんの芽が出たのはマーマンダ、ローマ、ミニトマトの３種類。

残念ながらポットに種まきしたペペローネの種からは芽が出ていなかった。

こちらは昨年育てるのに失敗して今年はリベンジを狙っているペペローネ。

で、７日前キッチンペーパー水吸い法で芽出しを試みたペペローネをチェックしてみた。

まだ芽は出ていなかったが、もうすぐ芽を出てくる気配がした。

種がしっかり膨らんで今にも芽を出しそうだ。

そこでそんな種を、温室の中のポットに移動させた。

今日種を蒔いた黒キャベツと、種を移動させたペペローネのポットが並んでいる。

たくさん生えて狭苦しそうに見えた大きめのポットの苗は、まずミニトマトの苗を小さなポットに移植した。

箱の手前に見えるのが、大きめのポットから移植したミニトマトのポット苗。

一つのポットにまだ５～６㎝程の小さな苗を１本づつ移植した。

ただ、今日小さなポットに１本づつ移植できたのはミニトマトのみ。

狭い温室の中では小さなポット苗を置く場所がもうないのだ。

密集して生えている苗は、今日のミニトマトのように早く小さなポットに移植したい。

近いうちに小さなポット苗を、移動させる場所を確保しようと思っている。

トマトもペペローネも、そして今日種を蒔いた黒キャベツも今年はしっかり育てたいものだ。

チコリー『パラロッサ』が収穫適期。ピンチの宇宙芋、新たに５個が腐れていた。果たして何個から芽が出る？

 赤く巻いた葉がきれいで、生でレモンを変えて食べると最高の『パラロッサ』。

収穫適期になっていると思われるが、残っていた株は４株しかなかったので、今日は２株を収穫して帰った。

右は収穫した株で、左は畝に残している株。

『パラロッサ』を収穫するのはこの時期の楽しみの一つになっている。

さて、先日は、今年の宇宙芋を育てる予定の場所で少し気合を入れて土づくりを行った。

ただ、そこに植え付ける種芋が準備できなくては話が始まらない。

宇宙芋は１か月前、寒さのため腐り始めていた。

何とか無事だった芋を新聞紙で包み、他に残っていた小さな芋も、どれくらいが芽出し出来る状態で残るかわからないのだが、新聞紙に挟み込んで同じ容器に入れ、一番保存に適していると思われる冷蔵庫の上に保存した。

種芋用の大きな芋が全滅したら、小さな芋でも使えるものは種芋にするつもりだった。

冷蔵庫の上に置いて１か月経ったので、もし１個でも芽が出そうなものがあれば先日準備した場所に植え付けが出来るので嬉しく、また１個も芽が出そうなサインもなければちょっと不安で、もし新たに腐れる芋が増えていたら悲しい、と思いながら保存した芋のチェックをしてみた。

結果は今の時点で芽が出たものや出そうなものは１個もなく、５個は腐れていた。

こちらが腐れて、表面がプカプカしていた芋。
見た目がきれいでも、腐れているかどうかは触ってみればわかる。

表面が少しでも柔らかくなった芋は、切ってみるとこんな感じだ。

もちろん、これでは種芋に出来ない。

で、今のところまだ腐れていると言い切れない芋は再び新聞紙に包んで冷蔵庫の上の置いた。

小さな芋には今のところ腐れていると思われたものはなかった。

また１か月後くらいにこれらの芋をチェックしてみようと思っているが、果たして数個でも芽が出てくる芋があるだろうか？

今日は大梅など残していた木々の剪定と、ミカン類の木の根元の掃除そして肥料やり。佐賀県の新しいミカンの品種『にじゅうまる』。

我が家にはこの時期多くのミカンがあり、頑張って消費しているが、知人からまだ一般には出回っていない新品種のミカンを頂いた。

『にじゅうまる』と名付けられたそのミカンは、西之香と太田ポンカンを掛け合わせ、佐賀県で約20年かけて開発、まもなく発売されるとのことだ。

一番手前に見えているのが直径９㎝程ある『にじゅうまる』。
皮は薄く、とても甘く、大型のポンカンという印象を持った。

『にじゅうまる』は、しばらくは高い値段で贈答品専用に売り出されるのだろう。
今はミカンの種類が多すぎる？ので果たしてこの時代にマッチするか私には分からない。

さて、今日は大梅など果樹園で剪定を残していた木々の剪定をおこなった。

左手前が渋柿、右側は大梅の木が見える。
今日は柿も大梅もビワも剪定した。

大梅の枝はこんな徒長枝を中心に切っていった。

剪定した木の量が一番多かったのはビワ。

４本あるビワの木は、今年も元気そうだ。

今年は下の方や日陰になっている細い枝中心に剪定した。

ミカン類や、柿や大梅の枝も剪定した枝はそれなりにある。

そして今日は剪定の後、ミカンの木の根元に根切り虫が入らないように根元付近を掃除をして、鶏糞堆肥を木の周りに撒いておいた。

こちらはポンカン、奥に温州みかんが見えている。
この２本には今年は新たな猿対策を練っている。

こちらは例年より収穫が少なかった八朔、期待を込めての肥料やりだ。
八朔は伊予柑と共に、我が家で最も収穫量が多いミカンの木だ。

２本ある晩白柚は今年は豊作だったので、お礼の気持ちを込めて肥料を蒔いた。

こちらは雑木を切った後たくさん収穫出来るようになった晩白柚。

こちらも近くの小梅や梅の木の枝を落として復活した晩白柚。

レモンの木はまだ収穫をすべて終えていないが、大方剪定は終わったので鶏糞は施しておいた。

そして、花粉症が流行ってきたこの時期にもう少し元気な姿を見せてほしかったジャバラは、これから生き残るかどうかまだ分からない状態だが、鶏糞堆肥で応援だ。

１年半前に植え付けてから今のところほとんど成長していない。

早取りラッキョウ（エシャレット）を収穫して味噌漬けにした。久しぶりにオオバン登場。

 こちらは第２菜園の側の川で最近よく見かけるオオバン。

このブログには久しぶりの登場だ。

オオバンはくちばしの白以外は黒で決めてシックな装いだ。

それに対し赤いくちばしと白いお尻を振り振り歩く姿がかわいいバンは、我が家の側の小川に住み着いているのでしばしばこのブログに登場する。

さて、ラッキョウは６月頃収穫しラッキョウ漬けを作っているのだが、ここ数年早取りラッキョウをこの時期収穫して味噌漬けにしている。

生のラッキョウの刺激的な香りが残りとても美味しいが、仕事中に食べるのは控えている。この香りはアリシンという成分によるものだそうで、このアリシンには高い殺菌効果があるので、コロナ対策にもなるかもしれない。

こちらが、第２菜園にあるラッキョウを育てているの小さな区画。

今日は手前の１列を収穫した。

収穫したのは全体の１/８の苗だ。
全体の３/４の苗は６月に収穫して酢漬け、残りを種ラッキョウにする算段だ。

なぜか、この時期にしては若干太目に成長していた。

収穫量はだいたい予想通りだ。

さっそく、うす皮を剥いて漬け込む準備をした。

タッパーの中で味噌漬けにしたのだが、酢漬けにしてもいいくらいの大きさに成長していたので、少し長めに味噌に漬けておかないとアニリンの刺激が強すぎるかもしれない。

ミミズ堆肥も使って、昨年野菜の育ちが悪かった場所での土づくり。

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今日は私が畑仕事の際すぐ近くまで遊びに来るジョウビタキの写真を３枚。

まずは白い冠がきれいなこの写真。

畝の虫めがけて飛び降りるときはスキーのジャンプの姿勢そっくり。

横から見てもなかなか凛々しい。

さて、私のシマミミズの生態研究は数年前に終了し、最近では単純に２つある３段ミミズ小屋で上の段にミミズ君に野菜くずを与えながらミミズ堆肥を作ってもらっている。

１２月の終わりから１月まではミミズ君の動きが悪くなり食欲も落ちるのだがこの時期からは急速に活発になる。

こちらは３段ミミズ小屋の上の段。

上の段で最近与えた食物残差を少し外してみると、下には丸々と太った元気そうなシマミミズがいっぱい。

最近はミミズの数を数えることはしていない。
私の印象では、２個あるミミズ小屋どちらにも１０００匹以上のミミズ君がいる感じだ。

これからの時期、４月頃までは卵胞も多量に出来て、ミミズ君の数がさらに激増するはずだ。

もちろん、３段のミミズ小屋の下段には、ミミズ堆肥がしっかりできている。

今日はこんな微生物リッチなミミズ堆肥にも活躍してもらって、昨年野菜の育ちが悪かった野菜の場所での土づくりをおこなった。

 昨年気になったのは、折角大きな種芋を植えたのに宇宙芋が育ちが今ひとつだった場所。

台風の影響もあったのだが、その前から苗の育ちが予想より悪く、結果的には思ったほどの収穫がなかった。

少し離れた場所に育てたツクネ芋は大豊作だったので、土の状態が悪いことが予測できた。

今日はその場所の土を頑張って１ｍ近く掘り起こしてみた。

掘り起こしたのは１ｍ四方の狭いエリアだ。

上層の２０ｃｍほどはまずまずの土だったが、その少し下の方は硬い粘土質で空気が全く入っていない予想通りの悪い土の状態だ。

そこで、ちょっと気合を入れて土づくり。

まずは深いところに野菜カスなどの有機物を入れた。

その上の米ぬかをたっぷりかけた。

米ぬかは近くの精米所から無料で手に入る。

これも貴重な有機物だ。

さらにその上に、我が家特製のミミズ堆肥を入れ、石灰も少し加えた。

ミミズ堆肥の中にある微生物が、その下の有機物もいい肥料にしてくれるはずだ。

そして、それらの上に掘り起こした土を掛けておいた。

全行程が１時間弱で終わったので満足だ。

果たして、硬かった土が私がイメージする微生物リッチな豊かな土に変身できるだろうか？

今年保存している宇宙芋は状態が悪かったので、果たして芽が出るかどうかも分からないのだが、もし無事芽が出てきたら昨年と同じ方法で４個植え付けたいと思っている。

種芋の状態は昨年よりかなり悪いと思われるので、もし育ちが昨年より良ければ、間違いなく土が良くなったためだと思っていいはずだ。

時間があるときに、こんな感じの短時間で出来る土づくりを場所を定めてやっていこう。