ディルの花、予想を超えて美しい。花ズッキーニ、天ぷらで戴ける量を初収穫。

こちらは上から眺めたディルの花。

今年初めて育てた１本のディルの苗、プランターでもスクスク育った。
１本しかないので量は少ないが、その葉は、料理やお茶として使っている。
ただ、ここまで育ててきた印象は、フェンネルと葉も花もとても似ているということくらいだった。
ところが、その花がしっかり開いてきたら、フェンネルとの花の違いがはっきりしてきた。
ディルの方が繊細で、とても奇麗なのだ。

フェンネルより優しさのある花だ。

このディルの花、とても好きになった。

ディルは１年草とのこと。
是非とも種を収穫して、来年も育ててみたい。

ところで、花と言えば先日から収穫が始まった花ズッキーニ。

手のひらより大きな花を収穫出来ている。

こちらにも、まずまずの大きさの花。

朝は開いて、昼になると閉じている。
この変化はカボチャと全く同じだ。

花ズッキーニは４本苗があるのだが、一つの苗から２個をまとめて収穫出来るものも出てきた。

ということは？
大好きな天ぷらが食べれる！！
それでも、今は花ズッキーニの花だけでは、ちょっと量不足。
そこで、他のズッキーニも見渡して、

花は若干小さくても、黄緑ズッキーニにも数本天ぷら用に参加してもらった。

UFO型ズッキーニにも花がみえるが、こちらは初めて育てているのでズッキーニ本体を収穫するまでは、そのままだ。

UFO型ズッキーニの花は少し小さめ？
このUFO型ズッキーニを収穫出来るのは、あと４〜５日というところだろうか？

何とか、天ぷらにする量の花ズッキーニが確保出来た。

そして、昨夜は今年初めての花ズッキーニの天ぷらを食べながら、今年のズッキーニがどんな感じになるのか、思いを巡らせていた。

天ぷらは、揚がった側から食べていくのが最高だ。
料理する家人には少し申し訳ない気もする。

まずは、花ズッキーニと黄緑ズッキーニで始まったばかりの今年のズッキーニの収穫。
恐らく白ズッキーニの収穫がすぐ始まり、UFO型ズッキーニがそのあとに続きそうだ。
今のところ、緑ズッキーニが一番出遅れそうな感じだ。
でも、どのタイプのズッキーニも苗はとても元気そうなので、今年はズッキーニの収穫、大いに楽しめそうだ。

それにしても、今日は一日中雨。
雨が少しでも上がったら、近場の山歩きを予定していたのだが、それも出来ずちょっと残念だった。