白菜の初収穫は上等？今年の大根は今のところ不作。聖護院大根も目標の大きさに達せず。それでも鍋に使う野菜は揃ってきた。

こちらは昨日収穫して帰った温州みかん。
ここ数年、サル被害に悩まされてきた温州ミカンは、今年は少し早めの収穫を続けている。

それがうまくいったようで、今年の温州みかんは今のところサル被害は皆無だ。

そんな果樹園に、カラスが実を食べた後だろうか？
アケビと思われる実が転がっていた。

野生の動物たちにとっては、今は大事な食料確保の時期なのだろう。

さて、寒くなってきた。
いよいよ鍋の季節の到来だ。

そんな鍋料理に間に合わせるように育てたつもりの白菜は、虫除けネットの中で元気に育っている。

でも、よく見るとまだ完全に巻いていない。
収穫には早すぎるものがほとんどだ。

パオパオの中を覗こうと、防虫さネットのサイドの支柱を上げてみた。
しまった！土を跳ね上げてしまい、まだ巻いていない白菜に飛び散った。

そんな中、ほぼ巻いてきた白菜が１個あったので、昨日収穫をして帰った。
巻き方は甘いがサイズは十分だ。

やはり虫に食べられた跡がたくさんある。
調べてみるとヨトウムシが２匹出てきた。
それでも、今日の鍋に間に合ってよかった。

料理に使われた後の、白菜を見て、

今日使われた後の白菜。

『中の方はきれいにしているね〜』と言ったら

『いっぱいあった虫の糞をきれいに洗ったの』とのことだった。

ま、初収穫としては上等だろう。
これで、鍋に使う葉野菜は、水菜と白菜が揃った形だ。

一方、こちらは鍋に使いたくて今年初めて育てた聖護院大根。
２週間前の収穫だ。

柔らかくて鍋向きとのことだったが、そこまで柔らかい感じはしなかった。
目標は１０cmサイズだったが、この時の収穫では６cmに終わった。

時間を置けば、大きくなるのでは？と期待していたのだが、その後数回の収穫でも、大きさは変わらず。

何回収穫しても、やはり大きさは６cm止まり。
鍋料理に使っているが、味の方は問題なかった。

あと、１〜２回は収穫できそうだが、目標の１０cmの大きさ達成は難しそうだ。

ところで、私がよく見ているyou tube『百姓農園』の動画で、直径が１５cmほどに立派に育っている聖護院大根を捨てていた。
中の方が僅かに傷んでいるというのがその理由らしい。
その捨てられた聖護院大根、私が作っているものよりはるかに上等だった。
確かに私が美味しく食べている野菜の９割は、売ろうと思っても売り物にはならない代物だ。
農家の方々は、つくづく大変だと思う。


先日から、煮物やおろしで使っている普通の大根も、まだ小さめだ。

ここが大根の畝。
今のところ収穫できる大根は小さなものばかり。

もうしばらくすると、もう少し大きな大根が収穫できる？
小さいとはいえ、鍋にも使える大きさになってきた。

ツクネ芋や里芋は先日収穫したものがたくさんあるので、鍋に使うのに問題ない。

こちらはツクネ芋。
先日、今年の鍋料理には十二分量の収穫を終えた。

天気の方は、今度の水曜くらいから一段と寒くなるとの予報だ。
何とか白菜も加わって鍋に使う野菜は、やっと出揃った。
これでこれからの寒い季節を乗り切ろう。