2021年7月28日水曜日

ひょうたん型カボチャに3㎏超え。通常のカボチャの収穫はほぼ終了したがトランペット型は今からが本番。色付いてきたハバネロの実に穴が空いている。

 今年はひょうたん型カボチャがひょうたん型にならず寸胴。

そしてこれまで3kgを超えるものがなかった。

このひょうたん型のカボチャは一般の形のものより収穫適期が遅いのだが、ここに来てやっと3.7kgの立派なものが採れた。

前回採れたものと並べても立派なものだ。


菜園には雑草と共にカボチャの蔓が張って、今からも採り忘れのカボチャが出現するかもしれないが、ひとまずそんな苗のある所をチェックして今残っていたカボチャをほぼ収穫した。

収穫したカボチャは2カ所に取り置いているが来年まで食べれると思っている。
もちろん、これだけの収穫をすればカボチャの消費は煮物やスープを中心に色々頑張っている。

こちらはカボチャケーキ。


通常のカボチャの収穫が無くなってからは、昨日このブログで紹介したトランペット型ズッキーニが次々にトランペット型カボチャとして収穫出来ると思われるが、どうもこれまで収穫してきたこのカボチャの評判がイマイチで、こちらのカボチャは消費が思うように進まない。
最近のトランペット型カボチャはこんな不完全な形で収穫することが多い。
これまでhシンプルに炒めたり、ポタージュスープにしてみたりしている。
このカボチャの特質を生かした美味しい食べ方が今後見つかるといいのだが。。


ところで、今年初めて育てているハバネロ

先日小さな実が付いていたのだが、急速に実の数が増え大きくなり始めてきた。

ただ、この炎天下では1日水やりを怠ると、葉はすぐ萎びてくるので要注意だ。
そんな実に色付き始めたものがいくつかあったので近づいて見てみると、皆一部に穴が空いていた
虫の姿は見えなかったが、どこかに虫がいるのだろうか?

ハバネロがどれくらい辛いのか早く確かめたい。
穴が空かず色付く実が出てくるのを楽しみで待っておこう

2021年7月27日火曜日

お祭りのようなこの夏のズッキーニの収穫が終わり、祭りの後の寂しさは種採りズッキーニの収穫で紛らわしている。長いズッキーニも種採り用の実を収穫。

暑い日が続ている。
今年のズッキーニはかなり長い期間お祭り状態のような収穫が続き、とにかく我が家でもたくさん消費したが、お裾分けも色々な方にたくさんさせていただいた。
そんなズッキーニの畝では多くの苗は枯れ“祭りの後の寂しさ”状態
そこには種採りが出来そうな実がいくつかが転がっている。
いつもなら、腐れる実がたくさん出るのだが、今年はそんな実がない。
7月雨がほとんど降らなかったのでズッキーニの種採りにはいい感じだ。
我が家で育てているズッキーニは種類が多いので、種採り用のズッキーニも何種類も残すことになる。
そんな種採り用のズッキーニも先日までに必要と思われるものの収穫は終わっていたので、今畑に転がっていたのは余りものだ。
すなわち、これまで収穫した実からうまく種採りが出来ない時に使う予備用になる。
一方、長いズッキーニも実がかなり乾いて軽くなっていたので収穫したが、これは種採りに必ず使う予定だ。
長いズッキーニも種採り用の実が採れた。
種採りが終わっていないのはトランペット型のみになった。
長いズッキーニ以外は最終的にはミミズ君の餌か雑草コンポストに入る運命だ。
やはり、祭りの後は寂しいものだ。

今年のズッキーニ祭りを振り返ってみると、特に収穫が多かったのは丸型ズッキーニ。
昨年育て始めて非常に評判が良かったので、今年は少し多めに種を蒔いた。
そんな丸型ズッキーニは、種採り用には3個を収穫しているが、皆見た感じはカボチャそっくりだ。

手前には最終収穫の丸型ズッキーニ。
カボチャがこの大きさあると、重さは3kgを超える。
ここに並んだ種採り用の実は全て2.2㎏だった。
うす緑のズッキーニも元気が良かった。
こちらは恐らく最終収穫と種採り用の薄緑ズッキーニ。

こんな最終収穫をしているのは、ズッキーニを育てたメインの畝ではなくて、育ちが遅かった苗を追加植えした小さな畝だ。
祭りの後の余韻を楽しんでいる。
こちらはズッキーニの苗を時間差で育てた畝。
メインの畝から収穫出来なくなってもここから少し収穫した。


ところで、通常の通常のズッキーニと違い広い範囲に陣地を広げるトランペット型は通常のズッキーニと別の場所に育てたがこれ正解
今でも苗を育て始めた場所から遠く離れ、長く広く陣地を広げ、あちこちに色々な時期の実を付けている。
若い実は今でもズッキーニとして収穫し、茶色くなった実はカボチャとしての収穫を始めている。
蔓葉は放射状に延びている。
伸びた蔓から根も出しているので新しい実も次々に付ける。
こんな若い実は今でもズッキーニとして食べれる。

こんな実は、このまま茶色く硬くなるまで置いてカボチャとして収穫予定だ。
こんな茶色くなった実は、小さくてもトランペットカボチャとして収穫を始めている。

2021年7月26日月曜日

この時期の宇宙芋。元気な苗ではムカゴは隕石のようになってきた。それにしても蔓の成長が凄い。宇宙芋の野生化は難しそう。

 今年も数カ所で宇宙芋栽培を楽しんでいる。

一番気合を入れて育てている6個の種芋を植えた第1菜園の畝

ここでの宇宙芋は、その名に恥じない隕石のような姿にムカゴが成長してきた。

こちらの芋はもう5cmに達している。
収穫時にどれくらいの大きさになるかとても楽しみだ。
そんな芋がたくさん連なって出来ている姿は壮観だ。

これらの苗は第1菜園の去年育てた場所と同じ場所に、去年植えた種芋よりは小さ目の、それでも今年の中では一番大きな6個の種芋を植えた。
ここでは、先日支柱で支え直したトマトの苗の上の方を這うように蔓葉が伸びている。
ここでは支柱のてっぺんまで蔓を伸ばしている。
2階から見下ろして苗全体を見ると、蔓の成長の凄さが分る
苗元でまず高さ2mまで這い上がり、その蔓を下ろして横のトマトの方をいった。
更に2mも離れたところの支柱をまたてっぺんまで這いあがっているのだ。
そして、6本の苗が作る蔓葉は分厚い壁を作っている。
こんな元気な苗になった一番の理由1mほど掘り起こしてやった土作りだろう。

一方、第2菜園には10個以上の種芋を植えたが、こちらはまだ壁にはなっていない。
それでも近いうちに壁を作る状態までは育つだろうと思っている。
それでもよく見ると、ムカゴはそれなりに育ちつつある。

そして、昨年と同様、家の中でプランターで観葉植物にしている苗にはまだムカゴの姿は見えない。
去年と同様10月の初め頃にムカゴが見え始めるのだろう。

また、今年冬越し出来た親芋から芽が出てきたもの種芋にして植えたものは、今は1m程の苗が育っている。
通常の宇宙芋から芽が出るタイミングより2ヶ月近く遅れて芽が出たのでどんな風に育つのか興味津々だ。
こちらにもそのうちムカゴは付くだろうと思って見ている。
ただ、現時点の苗は小さいので今後の成長はまだ不透明だ。

さらに今年は、宇宙芋の野生化を見たくて、果樹園側に余った小さな種芋を植えていた
近くに野生の山芋は幾つも育っているようだが、植えた場所に笹竹や雑草は見えるのだが数日前見た時点では宇宙芋の苗は見えなかった
やはり野生化は難しいのだろうか?

2021年7月25日日曜日

10月の葉の収穫を目指して例年より早めにスイスチャードの種まきに挑戦。食用にならなかったトマトにはミミズ君大喜び。

 スイスチャードは日本では不断草と呼ばれている。

年中育てれるのでこの名がついたとのこと。

今まで育てた印象では9~2月いつの種まきでも苗は育った。
そして11月からつい最近まで収穫していたのだ。

晩秋から2月に蒔いた種から育てた苗は食べきれずに畝に残ったものがゴロゴロしている。

1枚の葉だけでもとても大きいので、たくさん育てると余ってしまうのだ。

さすがにこの時期に残った苗は美味しそうには見えない。
苦いチコリーほどではないが、他の葉野菜と比べ虫被害も少ない。

こんなスイスチャード、いつでも育てるとは言うものの、これまで葉野菜がまだ十分に育ちにくい10月に葉を収穫出来たことがなかった

この暑い時期に種まきをするのはちょっと考えてしまうのだが、スイスチャードは種が大きくて、かなり乾燥にも強そうな気がする。

で、先日枯れたトマトを引き抜いた畝で空いたスペースに種を1カ所に2~3個づつ蒔いてみた。

丁度先日枯れて片付けたトマトの畝が空いていた。
ここは第1菜園にあるので水やりもやり易い。

思惑通りに、10月に美味しいスイスチャードの葉が収穫できるようになると嬉しいのだが。。


ところで、先日トマトの苗をある程度片付け整備したときに大量に出た食用にならないトマトには、今ミミズ小屋のシマミミズたちが大喜びしている。
この暑い時期にミミズ君に与える餌には注意が必要だ。
スイカは発酵し易くてダメだが、トマトは大丈夫だ。

2021年7月24日土曜日

秋冬用ニンジンの種まき第1陣。春ニンジンは暑さで煮える前にほぼ全収穫。

 例年は秋冬用のニンジンの種まき8月の終わりから9月の終わり頃にバラ蒔き足踏み法でおこなっていた。

それに対し春ニンジンはこれまでうまく育てたことがなかったのだが、今年は初めてうまくいった。

この2月に穴あきマルチの穴を指で土を十分圧座して種まきし、不織布で保温、ある程度の芽が伸びた4月に雑草抜きと間引きするやり方で、5月からは満足なニンジンを収穫することが出来た。

こちらは5月、収穫が始まった頃の春ニンジン。

そんな春ニンジンも葉は短くなり、最近急成長の雑草に隠れていた。

そして、最近の恐ろしいような暑さでは土の下で煮えてしまいそうに思えたので、今日はメインの畝の最終収穫をおこなった

これでは雑草の陰で何処にニンジンがあるのか分からない。
雑草ごと深めに鍬を入れてニンジンを取り出した。
鍬で土を掘り起こすたびに顔を出す立派なニンジンを見て思わずニンマリしてしまった。

春ニンジンをこんなに収穫出来たことがなかったのでとにかく嬉しい。

そんな感激が消えないうちに、今日は新たに秋冬用のニンジンの種蒔きをした。
ここ数年9月の初めに種まきすることが多かったが今年はこの時期から種まきだ。

春ニンジンが非常にうまくいったので、秋冬のニンジンも春ニンジンの育て方を習ってやってみようと思っている。

まずは予定地を耕して十二分に灌水した。

それにしてもこの暑さ、灌水してもすぐ乾いてきそうだ。

穴あきマルチの穴のところに種を置き、足踏み法の代わりに土を指で圧迫して種まきし、その上に乾燥予防に雑草を被せていった。

とにかく、芽が出るまでは土が乾燥しないことが一番大事なニンジン栽培。
この畝があるのは第1菜園の一番水やりがし易い場所。
芽が出るまでは、雑草の上から時々灌水するようにしよう。

そして、ある程度の芽が伸びた時期におこなう雑草抜きと間引きも、春ニンジンでやったのと同じようにやるつもりだ。

ちなみに、今日収穫したニンジンの1本はさっそくBeetrootと一緒にスムージーになった。
こちらはスムージーを作り終えた後の皮。
暑くてもニンジンやBeetrootでのジュース類では元気が出そう。

明日も熱中症に注意しながら畑仕事を楽しもう。

2021年7月23日金曜日

収穫せず残しておいたラッキョウを掘り起こし植え付け。久しぶりにナスの苗にクロメンガタスズメの幼虫。

久しぶりにナスにクロメンガタスズメの幼虫を発見。

この幼虫が居たのは被害に逢っていたナスの隣の苗。

若い個体だが、クロメンガタスズメの幼虫に特有の?型のイボイボ尾角が付いている。
幼虫が居たのは下の写真の手前の苗で、まだこの苗にはほとんど被害は出ていなかった。

かなりの大食漢だったようで、この奥のナスの苗はかなり惨めな状態だ。
葉はほとんど残っていないが枝はしっかりしている。
まだ復活しそうなのでこの後枝をかなり剪定しておいた。
この食い荒らされたナスの苗元を見ると、糞がいっぱい。

この苗では食べるものが無くなって隣の苗の方に移動して間もなく私が発見したようだ。
被害がこれ以上広がらずによかったと思う。
これから少しでも弱ったナスの苗がある時には、この幼虫の存在に注意することにしよう。


この、クロメンガタスズメの幼虫には緑色やうす茶色の個体があるが、個人的にはうす茶色の顔が好きだ。
こちらは数年前のナスに居たうす茶色の渋い輩。

こちらも数年前トマトの苗を片付けた時に発見した緑色の輩。
緑の輩はなかなかかわいい。

数年前の菜園ではトマトやナスの苗には、こんなクロメンガタスズメの幼虫の姿を何匹も見かけた。
飼育箱に蛹を入れて羽化にも挑戦したがうまくいかなかった。
クロメンガタスズメの幼虫、被害に逢わない方が嬉しいが、時にその顔を見たくもなる。

さて、こちらは収穫せずに残しておいたラッキョウを掘り起こしたところ。

葉は完全に枯れていたので、植え付け時期としては問題ないはずだ。

そして、ラッキョウは連作可能とのことなので、昨年と全く同じ場所に植え付けることにした。

ここのところの晴天続きで土は乾いていたが球根なので問題ないだろう。
一つの植穴に3~5個のラッキョウを植え付けていった。
植えた後には乾燥予防に雑草マルチを掛けておいた。

秋になってまずかわいい紫色の花を見せてくれるのを楽しみに待とう。

そして、来年もエシャレットでの味噌漬けや6月のラッキョウの酢漬けが美味しく出来ると嬉しい。