最近雨の日が多くキクラゲの収穫が増えている。

最近キクラゲが入った料理が多い。
というのも、この１週間雨の日が多く、我が家では色々なところでキクラゲが収穫できるのだ。

今日のキクラゲ収穫量はこれまででも最高のようだ。

キクラゲが発生する木の種類は限られるが、倒した木や切り株にたくさん出ている。

こちらは倒した木に発生したキクラゲ。

今年２月に初めてキクラゲの発生気づいたのだが最近の天気で発生量が増えている。

こんな木は昨年もあったのだが、キクラゲには去年のこの時期は気づかなかった。

昨年春先に、まずイチョウの切り枝にに発生したのを見つけたのだが、その後見かけることはなかったが、今年２月から段々畑や擁壁上の斜面の切り株を注意して探すと５か所くらいに発生場所があった。

こちらは最近切り株に発生したのを見つけたキクラゲ。

その後他の切り株も注意して探すとキクラゲを見つけた。

そして、何といってもキクラゲ収穫のメインの場所はキクラゲが最初に発生していたのも見つけたイチョウの切り落とし枝などを集めたところ。

ここにはキクラゲが出る切り落とし枝を多数集めている。
最近雨の日の後は、ここからは確実の収穫出来る。

これまで乾燥キクラゲを料理して食べたことは何度もあったが、コリコリ感がある美味しい生のキクラゲを食べるようになったのはこの春が初めてだ。

雨は嬉しくないが、雨上がりにキクラゲ収穫に段々畑を一回りするのは楽しみだ。

恐らく今の時期の気温と湿度がキクラゲ発生に適しているのだろう。

気温が上がり過ぎるとカビが発生しやすいとのことだが、梅雨の時期も収穫できるか興味を持って見ていきたい。