時間差で育てているターツァイ、虫被害がひどかった第１陣の収穫を終え、きれいな第２陣の収穫開始。第３陣も植え付け終了。

さて、第１陣のターツァイは今日が最終収穫。

こちらは８月の末から９月初めに種を蒔いた第１陣で最後に残ったターツァイ。
害虫被害でダメになったものも多かったが、残っているものにも虫は多かった。

今日収穫したターツァイは表から見ると、一見きれいだが、裏から見ると小さなアブラムシがいっぱい。

それでも、葉に艶があり適度な硬さで炒めてもらってもターツァイらしい食感だ。

１１月初めから、こんな虫がいっぱいのターツァイを収穫してきたが、今日の一苗がそんな第１陣の最後だった。

これまでも、十分洗ったり湯通ししたりして虫を除いて料理してもらっていた。
８、９月の種まきで育つ葉野菜はどれも虫被害が凄いので、料理が大変だ。

一方、こちらは１０月に種まきした第２陣のターツァイ。

たくさんの苗が順調に育っている。

今日から、こんな第２陣からも収穫開始だ。

こちらは、苗はまだ小さめで、茎も葉も柔らかだが、虫はほとんどついてなくて上等。

しばらくは、こんな上等なターツァイが収穫できそうだ。

また、１１月に種をバラ蒔きしたところに育った小さな苗を１２月に入って第３陣の苗として移植した。

こちらは１１月に種をバラ蒔きしたところ。
多くを移植したが半分以上は残ってしまった。

第３陣の苗は、不織布のトンネルの中とそうでない場所での育ちの差も見ようと思っている。

こちらはトンネルの中の第３陣

こちらは露地栽培の第３陣。

収穫に関しては、今月から来月にかけては第２陣、２月に入ってからは第３陣の苗を収穫出来ればと思っている。