宇宙芋の本格的収穫第１陣は第２菜園。３１９ｇ、１５ｃｍのこれまでで最大の芋を収穫。

今年が育て始めて３年目の宇宙芋。

どうやら今年の宇宙芋はこれまで育てたものよりうまくいったようだ。

今日はまず第２菜園で手の届く位置にある芋を収穫した。

こちらが今日収穫した芋で最大の芋。

重さは３１９ｇ。

蝶々が羽を広げたような形で、長さは１５ｃｍあった。

この芋はこれまで収穫してきた宇宙芋の中で重さも長さも記録だ。

そして今日収穫した芋を並べてみるとこんな感じで、丸いものから蝶々のような形まで、皆個いっぱいだ。

まだまだ第２菜園には高い場所にそれなりの芋が残っている。
さらに、第１菜園には第２菜園以上の数の芋が出来ている。

思い起こしてみると、これまでの最重量の芋は２年前に収穫したこの芋で２５０ｇ。

そして、去年の最重量芋はこちらの２１９ｇ。

今日収穫した２番目のサイズの芋でも去年までの記録を更新し、２００ｇ以上の芋は全部で３個あった。

こちらは、今日収穫した芋で２番目の重さの芋。

第２菜園に残っている芋は、もう２００ｇを超えるような芋はなさそうだが、第１菜園はこれからの収穫で、今日収穫した最大芋に勝るような芋が出るかは分からないが、３００ｇ前後の芋はかなり多いように見受けられるので、これからの収穫がとても楽しみだ。

ただ、こんな見た目が面白い宇宙芋、食べた後の印象が今一つのようだ。

ジャガイモと里芋の中間的食感で、我が家ではほぼジャガイモと同じように料理してもらっている。

先日、この芋を送った友人は焼き芋にして食べたらしいが、イマイチだったとの報告だ。

育てるのが楽しい宇宙芋、これからも栽培を続けようと思っているが、何とかこれは美味しいという食べ方が見つかるといいのだが。。