狭いところで育っていたスイスチャードを少し広い畝に移植。この時期に夏野菜のピーマンが収穫出来ているのは嬉しい。

トマトは完全に終わり、ナス、ゴーヤ、四角豆はときに小さなものを収穫して帰るのだが、そんな終わりかけの夏野菜の中でピーマンの苗だけはまだまだ元気に頑張っている。

こちらが今残っている数本のピーマンの中でも一番元気な苗。
花の姿は見えなくなってきたが、小さなものを含め実はまだたくさん成っている。

そして、こちらがこの１本からの今日の収穫。

縦長なピーマンだが、実の状態はまだ上等だ。

毎年夏野菜の中ではピーマンとシシトウが頑張り、遅い都市では１１月下旬まで収穫が出来るのだが、ここのところのいい天気も関係しているのだろうが、今年もその頃までは収穫が出来そうに思える。

さて、我が家で育てているスイスチャードは太い白軸で食感がいいのが特徴で炒め物によく使っている。

この秋最初に防虫ネットの下で育てたスイスチャードは２～３週間前までは小さな苗でも元気だったが、最近は成長とともに狭くなって元気が出ないみたい。

左に見えるBeetrootは先日までは同じような状態だった。
今は大部分を移植してまばらになっている。
今日は右側のスイスチャードが移植をする番が来た。

この畝から今日掘り起こした苗がこちら。

そして、こちらが少し広い畝に移植した苗だ。

今は背は高くても細身で弱々しい苗だがすぐ元気になるはずだ。

以前、同じ狭い場所から移植しておいた苗は、数は少ないが元気に成長し、最近はここの苗の外側の葉を順次収穫していた。

今日移植した苗からの収穫が始まるまでは、ここでの収穫がまだ続くはずだ。

今日は、苗を少し広い畝に移植したので、今収穫している苗をすぐに凌駕して大きく成長し、そのうち下の写真のような葉が収穫できるようになりそうだ。

同じ様に育てた苗は、昨年の４月にはこんなに大きく成長していた。

今年はターツァイや白菜の苗がたくさん出来て、予定の畝はそんな苗で埋まったのだが、どうしても余った多くの苗をどこかに植えたくなる。

ターツァイの第１陣の収穫はかなり前から始めていたが、あと数苗で終わりになりそうだ。

こちらは料理に使われた後のターツァイ。
一見、多肉植物のグラプトペタルムみたいだ。

　白菜も同じ時期に種まきをしていたが、こちらはまだ食べるには程遠く、やっと葉が巻き始めたところ。

虫被害は出ているが１２月には何とか収穫出来ると思っている。

で、これら二つの野菜は第２陣として自家採取していた種をバラ蒔き、まず目的の広い畝に植え付けた。

こちらは２週間前に植え付けた白菜。

こちらも同じころ植え付けたターツァイ。

２週間前に植え付けたこれらの苗は、根付いてはいるがまだそんなに大きくはなっていない。

そんな苗に対し、元桶の種をバラ蒔いた畝には多くの苗がたくさん残っておりそれなりに大きくなっていた。

手前が白菜、奥がターツァイ、真ん中はエンダイブの苗だ。
これらの苗は全て同じ日に種を蒔いたもの。

私は根っからの貧乏性のようで、こんな苗がたくさん余っているともったいない気になる。
そこで、春にカボチャの種を蒔く予定地を植え場所としてしばらく使うことにした。

ここは来春もう一度耕してカボチャの種を蒔く予定地。
こんな草に覆われた場所を片付け、今日ターツァイや白菜の苗を植えていった。

下の写真は植え終わったところだが、かなりいい加減に植えたが、植えた苗の数が多いのでので、生着率が悪くてもかなりの収穫になるだろう。

これらの苗が皆無事に育てば、我が家だけで消費しきれないのは分かっている。
それでも、あまりに多く残った苗を全てボツにはできなかったのだ。

この場所以外にも、最近いろいろな場所にターツァイや白菜の苗を植えてきた。

ここは里芋の収穫跡地。

第２菜園の小さな畝では第１陣で育てていたターツァイの苗は３週間前にこんな感じだったが、

今はこんな感じで第１陣の苗は１株のみ残り、第２陣の種まきで育ったターツァイの苗を次々に植えている。

こんな感じで、色々なところで育ちつつあるターツァイと白菜。

自家採取種で育つ苗は、店では見れない顔つきに育つのでその収穫が楽しみだ。

こちらはターツァイの種を蒔いたところに出来た野菜。

ターツァイとチンゲンサイの中間的な感じの野菜だ。

横から見るとチンゲンサイの方に近い。

もうしばらくすると、こんな面白い野菜がたくさん収穫出きそうだ。

空芯菜（エンツァイ）の最終収穫と畝の片付け。その場所にホウレンソウの苗を移植。

 長い期間、食卓を賑わせてくれた空芯菜の苗にはこの時期花が次々に咲いている。

空芯菜の花の色は白一色。
朝顔の仲間なので花も似ている。

苗の茎元にはスズメガの幼虫の姿も見える。

クロメンガタスズメの幼虫のようにも見えるが定かではない。
まだまだ今からいっぱい食べて成長する予定だったのだろうが。。

そんな空芯菜の最終収穫がこちら。

収穫した空芯菜もよく見ると蕾がチラホラ。

もう少し待つともっとたくさん花を咲持ったのだろう。
種が出来るまで待つのも一考だったが、まだ来年蒔く種は残っていた。

太めの茎は硬くなり始めていたので、切り取って料理してもらった。

今年最後の空心菜料理は、これまでたくさん食べたニンニクとの炒め物だ。

空芯菜を片付けた畝には、近くで密集して育ち始めていたホウレンソウの苗を移植した。

種をバラ蒔きした畝では、所狭しと多くの苗が育っていた。

空芯菜があった場所には収穫が終わったオクラの苗も残っていたのでこれらも一緒に撤去した。

この畝では１か月もしないうちに立派なホウレンソウの収穫が始まるはずだ。

スナップエンドウや絹さやは芽出ししなかったところに予備苗を移植。３年目の種で全く芽が出なかったグリーンピースは種を変えて種蒔きやり直し。

 秋も深まり色々な夏野菜が種を付ける時期。

こちらはツルムラサキの花と種の同居。

来春も、こぼれ種からたくさんの自然発生苗が出てくるに違いない。

さて、エンドウ豆は種まきをしたのが先月の２４日だった。

例年自家採取種を中心に蒔いていたのだが、今年は自家採取種がなかった。

第２菜園のメインの畝でスナップエンドウや絹さやの芽はかなり出揃ってきたが、芽出し率は１００％とはいかなかった.

こちらは１年目の種を蒔いたスナップエンドウの畝。

こちらは２年目の種を蒔いた絹さやの畝。

どちらも、５本ほど苗が出ない場所があった。

３年目の種を蒔いたグリーンピースは悲惨で、種まきしたところに全く芽が出ていなかった。

３年目の種の保存状態が悪かったみたいだ。
掘り返して見てみると、蒔いた種は土の中で腐れていた。

スナップエンドウと絹さやは、プランターに予備の種を蒔いていて、そちらから芽が出ていたので、それらを芽が出なかった場所に移植。

こんな感じの苗を移植した。

こちらは、追加苗を植え終わったスナップエンドウの畝。

こちらは、追加苗移植が終わった絹さやの畝。

グリーンピースは当然、予備のプランターにも芽が出ていなかったので新たに種を買って芽が出なかった場所に植え付けた。

左が３年目の種で、右が今日買って植え付けた種。

グリーンピースの３年目の種はまだ残っていたので、もう一度予備のプランターに撒いておいた。

今回も芽出しが悪かったら、１００％種が悪かったということだ。
もし芽が出てきたら、雨などの天候条件に弱かったということになる。

この予備のプランターでは、比較的雨に弱い空豆も同じ時期に種まきをして１００％芽が出ていたので、グリーンピースの種が腐れた理由は種蒔きの後の雨ではなさそうに思えるのだが。。

再度蒔いたグリーンピースの種からは芽は出ないと思っているのだがどうだろうか？

温州みかんの収穫。第１菜園のアーティチョークの株分けをして、４本の株を第２菜園に植え付け。

 今年かなりの実をサルにやられている温州みかんだが、先日収穫した実はさすがに早すぎて美味しくなかった。

この時期になり、例年より数は少ないが美味しい温州ミカンが収穫できるようになった。

こんな感じで、１回での収穫量は少ないが、そのうち伊予柑、八朔、ポンカンなども収穫が始まるはずだからそれまでつないでもらおう。

こちらは、もうじき収穫が始まる伊予柑で、今年は２年ぶりに大豊作になりそうだ。

伊予柑、八朔、レモンは今年もお裾分けが出来そうだ。

とにかく、この時期から３月までは毎日たくさんの柑橘類が食べれるはずで、果樹園に寄るのも楽しみになってきた。

さて、今年はこれまでのアーティチョークのメインの植え場所が無くなり、別の２カ所にまとめているのだが、今日は第１菜園の一番大きかった一株を株分け。

第１菜園には場所を取るアーティチョークの移植場所は株分けした４株を第２菜園に移植した。

右上に見えるのが残した株。
左下の大きな容器に入っているのが第２菜園に移植した株。

これまで６株が植えてあった場所に今日株分けした４株が加わり、この場所は１０株になった。

来春は、ここだけでも結構立派な花園になりそうな気がする。

第２菜園では小さな株が多いが一番多く株を植えている場所に１６株。

そして今日移植した場所には比較的大きな株が１０株揃った。

どちらも、これまで数株のアーティチョークを育ててとてもうまくいった場所なので、これからの成長が楽しみだ。

ところで、こちらは今日の収穫。

夏野菜のジャンボシシトウがまだ元気いっぱいだったので記念写真だ。

右に見えるのは今日の吸い物に使われる三つ葉。
四角豆も収穫量は少ないがまだ頑張ってくれている。

フェンネルの間引き菜の茎元は小さくても通常の茎元と同じように美味しく食べれる。来年からもフェンネルはたくさんの種をバラ蒔き方式で蒔こう。

 今日は秋晴れで、花壇では咲き終わりのシュウメイギクがきれい。

さて、１週間ほど前、フェンネルの種をバラ蒔きした畝に育つ密集した苗を一部間引きして、通常の株元と同じようにオリーブオイルと塩をまぶして食べたら美味しかった。

小さなネギほどの大きさだが、味も香りも大きな株元と同じだった。
とにかく、フェンネルの株元は大好物なのだ。

ところで、フェンネルは３週間前にしっかり耕した狭い畝に、たくさんの種をバラ蒔きした畝から一番元気そうに見えた苗を選んで移植した。

ここが気合を入れて耕して苗を移植したメインの畝の予定地。
しかし、先日移植した苗は思ったほど成長していない。

種をバラ蒔した元桶の方の畝を２日前見てみると、１週間前に見た時より苗がさらに成長し密集していた。

どう見ても、メインの畝に最初に移植した苗よりこちらの苗の方が育ちが良いようだ。

ここの苗を間引きしながら残すと残最終的にメインの畝より立派に育ちそうだ。
そこで、この畝で手前の方から少しづつ間引きをしていくことにした。

で、まず手前の１０本の苗を残し他を間引いたところ。

残した苗は茎元を軟白栽培する気持ちで土寄せをしておいた。

間引いた苗で大きめのものは、メインの畝に再度移植した。

真ん中の列に見えるのが新たに移植した苗だ。

そして、２日前に持ち帰った間引き苗は、１週間前よりかなり大きくなっていた。

すぐ食べ終わったので、今日は少し多めに収穫して帰った。

やはり茎元だけを刻んでオリーブオイルと塩で和えて食べる予定だ。
葉の方は肉や魚料理に添えてもらおう。

そして、１週間前から間引きをおこなっている畝の今日の状態がこちらだ。

やっとこの畝の１/４ほどの間引きが終わった。
しばらくはこんな間引き菜の収穫が続きそうなので嬉しい。

こんな密集した苗を今の時点では５～１０ｃｍに１本になるように間引きしている。
一通り間引きが終わったらさらに２０㎝に１本くらいに間引きしていくつもりだ。

毎年自家採取種は十二分に採種できるので、蒔く種は十二分にある。

間引き菜が美味しく食べれることが分かったので、フェンネルの種のバラ蒔き方式は来年からも続けることになりそうだ。

間引きしながら、残す苗やメインの畝に移植した苗たちの茎元が、年末頃にはこんな大きさで食べれるようになることを願っている。

こちらは去年年末収穫した中で一番出来がよかったフェンネルの茎元。