来年こそはと期待を乗せて、今年もツクネ芋種芋の保存は新聞紙に包んで、米袋の中に入れ、冷蔵庫の上で。

今年のつくね芋は悔しかったな〜
夏の終わり頃までは、葉も蔓も元気そのもので、晩秋には大きな芋が収穫出来ると信じていた。
なぜか、９月の声を聞くや否や、元気だった葉がパラパラと散り始め、１０月には次から次へと枯れていった。
食べる芋は、最後にやっと１０cmに達したものがいくつか出たが、それまでは小さな芋をいくつもおろして１食分の食材にしていた。
今年の目標の２４cmに達する芋の収穫には、遠く及ばなかった。

我が家の食卓には、年末恒例のとろろ蕎麦を食べる分までは何とか残している。
ただ、例年なら色々な方にお裾分けできたのだが、今年はお裾分け無しとなった。

一方、小さな種芋用の芋は例年通り収穫出来た。

こんな小さな芋は、たくさん収穫出来た。
だから、来年の種芋としては十二分な量あるのだ。

せめて、夢をしっかり来年に繋げようと、それらの種芋は新聞紙に包んで米袋の中に入れた。

十分乾かしたつくね芋を、新聞紙に包んでいった。
そして、来春まで腐れないことを願いつつ、米袋の中に入れていった。

その米袋を冷蔵庫の上において、来年春まで待つことになる。

つくね芋作り、来年は何としても雪辱を図りたい。