笹竹を切り出し、トマトなどの夏野菜に少しづつ支柱立て。ズッキーニの苗も支柱で支えた。簡易温室でのモリンガの苗の冬越しは失敗。

今の果樹園は、ミカン類の花でいい香りが立ち込めている。

こちらは甘夏の花。

今季の甘夏は久しぶりの豊作が期待出来そうだ。

レモンの木にも蕾が開き花が見え始めた。

昨季大豊作だったレモンは今季も期待できそう。

ところで、我が家に取り置いていたレモンはかなり前に無くなったのだが、この時期ご近所さんのレモンの木にはまだ実が残っていて、それを最近は頂いていた。

今日我が家のレモンの木をよく見ると、採り忘れの実が１個あった。

十分食べれそうなきれいな実だ。

今季のレモンは時間差で収穫して、来年のこの時期まで収穫出来るようにしよう。

さて、こちらは果樹園の端の方にある笹竹の切り出し場。
夏野菜の支柱にする笹竹が無くなったので、必要分を切り出しにいった。

笹竹にも支柱に向いたものとそうでないものがある。
ここの群生場所にある笹竹は下の方に枝が少なく支柱に最適だ。

今日はこんな感じで笹竹をゲットした。

長さはトマト用で２ｍ、ナスやピーマンなどは少し短くなる。
使うときには３０㎝近く地面に埋めるので地上部分はその分短くなる。

トマトがビニールあんどんから上に顔を見せ始めるこの時期には、毎年夏野菜に支柱を立てている。

ここは第１菜園のトマトの苗。
竹支柱への固定ももうじき必要になる。

ここは第１菜園のトマト以外の苗。

ナスやシシトウの支柱は若干低い。
ナスはもう少し成長すると、枝を誘引するための竹支柱も必要になる。

そして、ここはトマトが一番大きく成長している第２菜園の畝。

こんな苗では支柱を立てるときに側芽掻きもしている。

全ての苗に支柱を立てる余裕がなかったので、まだ小さな苗のところには、その場所に使う予定の竹支柱を置いていっている。

こちらはポットから移植して日が浅い苗。
まだ、ポット苗は残っているがもう植える場所が無くなった。

風に弱いズッキーニもここにきて急速に苗が大きくなってきたので、茎が倒れないように低い笹竹３本で一つの苗を固定した。

あと２週間もすれば初収穫出来そうな感じだ。

ところで、日本では冬越しが難しいとされる南方の植物モリンガ。
友人から種を頂いているので、ここ数年毎年育てている。
ただ、冬越しは難しく、昨年温室内で小さな苗は冬越し出来たが、それらの苗は夏前に種を蒔いた苗と成長は差がなかった。
で、ある程度大きな苗を冬越し出来ないかと今年はビニールで簡易温室を作ってみた。
１か月ほど前にチェックした第１菜園の１か所では結果はダメだった。
第２菜園のビニールの下には少し大きな苗を入れていたので期待してこの時期まで置いていた。

今日の昼間は夏のような暑さ。
新しい芽でも顔を見せてくれたら最高だったのだが。。

ビニールを外して見える苗の茎はすべて枯れていた。

茶色く突っ立ているのがモリンガの茎元。

掘り返してみてもやはり苗は生きていなかった。

モリンガのある程度大きさの苗を冬越しさせるのは失敗だ。
モリンガを大きな木に育てるのはもうあきらめよう。

種はまだたくさん手元にあるので、今年も６月に入ったらいくつか種まきしてみよう。

一部の種芋からやっと芽が出たので、ツクネ芋の種芋を植え付け。一歩先に種芋を植え付けた宇宙芋の方は芽がぐんぐん伸びてきた。

この時期はディルがきれいな花を見せている。

こちらは第１菜園の畝の間に１本自生していた株から数輪出ている花。
第２菜園の畝で多数育っている株の花もきれいだが、数輪の花も味わい深い。

さて、今年はツクネ芋の種芋からの芽出しが遅かった。

最近になりやっと大きめの種芋から根と芽が見え始めた。

我が家では大きめの種芋からやっと芽が出始めた。
ホームセンターでは数週間前から立派な苗を売っていたので凄いと思う。

こんな感じで芽が出てきた種芋は、第１菜園のメインの畝に１０個植え付けた。
ほとんどが芽出しを始めた種芋で、種芋の大きさも１０ｃｍ以上あるものがほとんどだったので、ここでの芽出しはおそらく１００％だろう。

種芋を植える間隔で８個植えるか１０個植えるかは少し迷った。
去年のツクネ芋収穫はその９割が第１菜園だったのでここに１０個植えた。

ここでは去年と同じような２０ｃｍを超える芋がたくさん収穫できることを期待している。
そして、この畝での目標の一つは、ここ数年経験していない２５ｃｍ超えの芋の収穫だ。

そして、残った種芋９個はどれも小さめで、まだ芽が全く出ていないものがほとんどだったが、それらを第２菜園に植えていった。
去年の第２菜園の芋はマルチがなかったのが悪かったのか、種芋が小さく状態が悪かったのか、２０個近い種芋を植えたのに収穫できたのは約１/２の株。
収穫量もごくわずかだった。

今年も第２菜園に植えた種芋は５～７ｃｍで小さめだ。
７割が無事育ってくれたら良しとしよう。

この畝に支柱を立て掛けた後はこんな感じだ。

今年も第２菜園では植えた種芋は小さく芽が出ていないものがほとんどだったので心配は残るが、去年のような雑草被害はないので、モグラ被害さえなければそれなりの収穫になるのではと期待している。


ところで、同じ山芋の仲間でも、宇宙芋の方は一歩先に芽が出ている。
こちらは第２菜園のメインの畝。

いい感じの種芋を植え付けたので、去年以上の大きさの芋の収穫が楽しみだ。

早いものでは蔓が支柱に絡みつき始めた。

第２菜園では９個の種芋を植えているが、全て芽を出した。

一方、第１菜園には４個の種芋を植えた。
去年エンドウ豆が枯れた後、６月に種芋を植えた第１菜園では今年はそんなスペースが取れず、８０ｃｍ四方のスペースにも４個の種芋を植えた。

こちらも全て芽が出て、そのうち３本が蔓に巻きついている。

ここは畝の準備が今一つで、土の状態や竹支柱の固定状態もあまりよくなかった。
一番大きな種芋を４個植えたのだが、はたしてどんな感じに育つのだろうか？

ところで、種芋の保存に関しては、ツクネ芋より宇宙芋の方が簡単なようだ。
ツクネ芋は冷蔵庫の上で新聞紙にくるんで保存して、その方法で最近では保存状態が改善したが、以前は冬の時期の保存でほとんどの芋を腐らせてしまうこともあった。
その点、宇宙芋の方は特別なことをしなくて置いていたのだが、数個は腐れたが概ね良好に保存できた。

ツクネ芋は大好きで我が家の消費量も多く、毎年十分なお裾分けができるほどの収穫量にはなっていない。
宇宙芋の方は食べることに関してはジャガイモと里芋の間のような味で、我が家ではそこまで人気はない。
ただ、つぶれた饅頭のような形の親芋は、山芋特有の粘り気があるのでツクネ芋がないときの代用になる。
しかし、お裾分けすると宇宙芋もその親芋も、その形が珍しいためか一様に喜んでもらえる。
恐らく宇宙芋の方は、今年は必要以上の収穫量になりそうな気がするので、多くの人に消費を手伝ってもらおう。

アーティチョークの今年初収穫。ついでにアーティチョークの葉でお茶作り。

花壇ではまた新しい花が咲き始めた。
花の名前は分からないが球根植物だ。

さて、例年より若干遅れたが、今日はアーティチョークの初収穫だ。

我が家では蕾と茎をどちらも食べる。

今年もたくさんの蕾を付けているので、最終的にどれくらいの収穫になるのか分からない。

最初の写真の蕾を収穫するとまた小さな蕾が切り口の脇に見えている。
あと１週間もすれば第２回目の収穫が出来そうだ。

こちらが、今日収穫したアーティチョークとプンタレッレの花芽。

プンタレッレの花芽はこの時期毎日のように収穫出来ている。

アーティチョークは売っているものでは蕾が主体で茎の長さが短いが、我が家ではかなり長く茎を付けて収穫している。

この茎の部分が、とてもおいしいのだ。
ただ、蕾から１５㎝くらい離れると硬くなるので柔らかい茎だけを食べる。

そして、こんなアーティチョークの料理には生ニンニクをどうしても使いたい。
そこで、収穫時期には若干早いがいくつかニンニクを収穫して帰った。

また、持ち帰った茎には葉が付いているのだが、これらは乾燥させてお茶に使うことになる。

これらは、洗ってある程度の長さで切り分けて乾燥させる。

暑い日の畑仕事では、アーティチョークの葉で出した苦いお茶がよく合うのだ。

さっそく窓辺で乾燥させているところ。
薄い葉は３～４日で乾くが、軸の部分は完全に乾くまで時間がかかる。

アーティチョークの葉のお茶には、cinarinaという苦味の成分があるのだが、コレステロールを下げたり肝機能を改善させる作用があるとのこと。

イタリアのアーティチョークのお茶には、他にフェンネルの葉やチコリーの根なども入っているらしい。

フェンネルの葉やチコリーの根も我が家ではいつでも手に入るので、いつかこんなブレンドティーも飲んでみよう。

で、今日収穫したアーティチョークはさっそくパスタに使ってもらったがとても美味しかった。

完全復活した絹さやはお裾分けが大変。グリーンピースの収穫も満足になり、空豆も初収穫。しばらくは豆リッチな生活になりそうだ。

こちらはお隣さんのアイリス。
野に咲く花や我が家の花以外はブログに載せないのだが、この花はきれい。

そして、こちらはそのお隣さんのレモン。
あまり消費しないということで、この時期私が遠慮なく頂いている。

紫色の花が咲いているこの時期にまだ実を残している。
我が家のレモンが無くなったこの時期は、このレモンを頂いている。

今年我が家のレモンは大収穫だったのだが、そのほとんどを１月に収穫を終えていた。
残念ながら全部は使い切れず、３月初めには残って傷んだレモンを処分する形になった。
この時期まで使えるレモンが残せるということなら、来年は我が家のレモンも同じようにやってみよう。

プンタレッレの花芽の収穫が続いているこの時期に収穫できるレモンは貴重だ。

さて、今年のエンドウ豆はヒヨドリ被害に逢い、かなり出遅れたが、今になって完全に復活した。

こちらはヒヨドリ被害に逢っていた２月頃のエンドウ豆のメインの畝。
このまま終わるかと心配していたが、このあと苗は完全に復活した。

そしてこちらが、メインの畝の今日の様子。

ここにきて復活した絹さやの苗からは、実が鈴なり状態。

収穫した絹さやは今年は２種類。

小さな絹さやは例年のもので花は白い。
大きな絹さやは今年初めて育てているもので花が赤くてきれいだ。
とても我が家だけでは消費しきれないので、お裾分けを頑張っている。

グリーンピースも初めて満足な収穫となった。

グリーンピースはこれからが本番だ。

まだ小さなものも混じっているが、豆の大きさはかなり揃ってきた

これからしばらくは、大好きな豆ご飯が続きそうだ。

また、空豆の方も今日は初収穫。

今年はなぜかアブラムシ被害が少なかったので、収穫量はかなり期待できそうだ。

というようなこと状況で、しばらくは豆リッチな生活が続きそうだ。

Beetroot圧搾ジュース。

野の花がきれいなこの季節。

出来るだけ外出を控えている。

家の中での運動にも努力しているが、こんな時期での家での楽しみの一つは食べ物や飲み物。

今日は飲み物を一つ紹介しよう。

こちらは今日飲んだBeetrootなどによる圧搾ジュース。

材料はこちらがBeetroot。

２個使うと美味しいBeetrootジュースが１回分できる。

こちらはリンゴ。

リンゴも１回分で２個使う。

そして、こちらはスイスチャード。

スイスチャードだけでは生で食べれないがジュースにすると大丈夫だ。

それにニンジンも加えて、

ニンジンは先日収穫忘れの小さなものをいくつか採ってきたのでそれを使った。

低速ジューサーでBeetroot圧搾ジュースが出来上がる。

これでたっぷり二人分のジュースができる。

色もきれいで、体にもよさそうだ。

ところで、今日は緊急事態宣言の延長が政府から発表されたが、重症化を防ぐ手立てを早く確立して、一般の生活は早く通常に近い状態に戻してほしいものだ。

花はきれい。

花壇ではイキシアも咲き始めた。

我が家ではデンドロビウムが満開だ。

サボテンの花も咲いている。

新型コロナウィルスが抱える問題、あまりにも大きい。
ワクチンや治療薬の登場が急がれる。
私の私見だが、『アビガン』投与の福岡県方式、何とか早く実現してほしい。
また、出来れば、試験管レベルでの効果が認められている『イベルメクチン』もこれまでの臨床でデータで安全性は認められている薬なので早く臨床で効果があるか試してほしいのだが。

つる野菜の畝にササゲなどを種蒔き。芽が出ない蔓野菜の余った種を畝にバラ蒔き。

こちらは花壇で咲いている小さな花。
ストレスが多いこの頃、こんな花はまさに癒しだ。

さて、最近のホームセンターではゴーヤ、キュウリ、インゲン、ツクネ芋など夏のつる野菜の苗が所狭しと売っている。
ただ、我が家ではツクネ芋はまだ種芋の植え付けをしていないし、他のつる野菜も畝に種まきはしたものの、芽が出ているのは長いズッキーニくらい。

竹支柱が並んでいるここに見える畝は全てつる野菜用だ。
つる野菜の大部分は５月中旬になって芽を出すものが多い。
ただ、右端の方にある長いズッキーニと宇宙芋は芽が出そろってきた。

今日は、そんな畝に、ササゲと幅広インゲンの種を蒔いた。

こちらはササゲの種。

モロッコと呼ばれているものと同じ種だろうか？

それらの種を蒔いたのが、つる植物用に作った畝で空いていたこの畝の両端。

手前には自然発生のウリ科の苗を１本植えている。

もちろん、５月中旬にでもなれば、こんなつる植物の畝でもほとんどの種まき場所から芽が出てくるとは思うのだが、もし出ない場所にその時期に種まきをするのでは遅すぎる。

で、昨年自家採取した種は十二分にあるので、これらをバラ蒔きをすることにした。

バラ蒔いたのは、四角豆、ゴーヤ、キュウリの種だ。

バラ蒔いた場所は、６月に入ったら芽が出てきた種ショウガを植え付けるつもりの畝。
その時期までには、ここに出てきた苗は全て撤去だ。

ここで元気に芽を出した苗は、正規の畝で入れ替え戦をするかもしれない。
また、たくさん余る苗も出そうなので、それらはご近所さんにお裾分けだ。
去年もこんな場所から出た数本の四角豆の苗を正規の場所に植え替えた。