カボチャの畝では黄色信号。アブラムシが大量についてダメになった苗が半分くらい発生。この時期ディルの花が満開。

こちらは第２菜園のディルのメインの花園。

ディルは種採りも楽しみにしているので、メインの畝では多くの苗を育てている。
この畝では満開になり多くの花が入り乱れ、凄い感じになっている。

私はディルの花が好きなのだが、一株から数輪出るような咲き方の方がが似合っているように思う。

こちらは土嚢袋の上で育つ１株。
こんな上部が扁平に見える花はフェンネルに近い。

こちらも自然発生の一株に咲いている花。

派手さがないが、上に凸な状態で数輪咲く姿が一番好きだ。

さて、今年もカボチャに畝では、例年通り順調に苗が育っていると思っていた。

ここに細長いマルチを掛けているところがカボチャの畝だ。
ここには５種類のカボチャの種を蒔いていた。
手前の方には問題なさそうな苗が見える。

ところが先日から弱っている苗がいくつも出てきた。

ここで手前に見える４苗は復活不可能だ。

そこで、少し弱りかけの株を注意してみ見てみたらアブラムシが数匹いる。

そして、もう少し弱っている苗を見てみると、葉の裏や株元近くでアブラムシが大量発生している。

この苗の根元近くをアップしてみると、こんな感じでアブラムシがびっしりだ。

この苗も恐らく復活不可能だろう

こんな苗、弱ったからアブラムシが付いたのか？
それともアブラムシが付いたから弱ったのか？
窒素肥料が多いとアブラムシが付きやすいと言われているが、ここには鶏糞堆肥はかなり使っていた。
それが悪かったのだろうか？

黄色信号が出たカボチャ栽培だが、自家採取したカボチャの種はまだたくさんある。
そこで、別の場所に多くの種を種まきしておいた。
もうじき芽を出してまた使える苗の状態に育つはずだ。
今年のカボチャは、ダメになった植穴に新たに育った苗を移植して時間差で育てていくことにしよう。
とにかく、カボチャは美味しいし、その収穫はとても楽しいので、例年通りカボチャの畝ではしっかり収穫を楽しみたい。

グリーンピースと空豆はいよいよ最盛期。ただ空豆は一つの鞘に入っている豆の数が少なめ。

こちらは今日収穫した空豆とグリーンピース。
いよいよ最盛期になった感じだ。

７日前に初収穫した空豆だが、状態がよかったので３日に１回ほどのペースで収穫して今日は３回目。

収穫した鞘の数は今日が一番多いし、収穫した豆の数にも満足だ。

もう少し時期が経つと、豆が硬くなり表面が傷んだ豆も混じってくる。
この時期は皮もまだ柔らかい。

しかし、前回もちょっと気にしていたのだが、今年は一つの鞘に入っている豆の数が少なめだ。

こんな鞘には、豆の大きさは満足なのだが１個しか入っていない。

３個入っている鞘もあるのだが、そんな鞘の実は小さめだ。

やはり、枝の間引きなどしなかったので一つの苗から出る枝が多すぎて、一つの鞘にいきわたる栄養が少なかったのだろうか？


空豆より少し早く収穫が始まっていたグリーンピースは２日に１回のペースで収穫をおこなっているが、収穫量は今がピークのように思える。
一方、絹さやは収穫量も落ちてきたし傷んだ豆が増えてきた。

左に置いている絹さやは長い期間大収穫が続いたが、そろそろ終わりが近づいてきたようだ。

グリーンピースや空豆はこれから余る分は全て湯がいた後冷凍保存することになるだろう。
それにしても、今はこんな豆類に加え、レタス類、スイスチャード、Beetroot、チコリープンタレッレ、最近収穫が始まった黒キャベツ、さらに早採りのニンニク、タマネギなども加わり、とにかく野菜がいっぱいで、毎日食卓を賑やかにしてくれている。

こちらは今年初めて種を蒔いて育てている黒キャベツ（カーボロネロ）。
湯がくととてもきれいな緑色になり、おひたしで食べてもおいしい。

嬉しい赤タマネギの初収穫。キクイモの葉で今季初めてのお茶作り。

こちらはまだ赤タマネギと言えるほど赤くない小さなタマネギ。

この小さなタマネギを収穫したのはここ。
数は少ないし、まだ小さいのだが、この初収穫は嬉しかった。

今年初めてここまで育ったので、嬉しくて２個ほど早めに収穫をした。

この赤タマネギの種は２年前にイタリアの友人から頂いた。

とてもおいしいとお墨付きをもらっていたタマネギの種だ。

タマネギは、その種類によって種まき適期が異なる。
一昨年に種を蒔いたものは全く芽が出ず完全に失敗。
そして、昨年秋に時間差で種を蒔いたのだが、その中で１０月の初めに種を蒔いたものだけが芽出しした。
通常タマネギの苗を植える１２月、まだきわめて細い苗だったで不安いっぱいだったが、それらを畝に移植していた。

こちらは、昨年１２月に移植したときの極めて細い苗。

その細い苗から、小さ目とはいえ収穫できる状態にまで大きくなったので感激だ。

同じ１２月に買った苗を植えたタマネギは当然大きくなっているが、こちらもまだ赤タマネギより一回り大きい程度。

こちらは買ってきた苗を１２月に植えた白タマネギ。
こちらも２本収穫してみた。

こちらもまだ小さいが、赤タマネギよりは大きくなっている。

で、それぞれのタマネギをシャカシャカしてマヨネーズ和えで食べてみたが、どちらもとてもおいしかった。
赤タマネギの方が、生でも若干甘さが強い感じだった。
これからしばらくは、こんな２種類のタマネギを食べることができそうだ。


ところで、こちらは２日前に苗の先端部分を収穫した、芽を出して間もないキクイモ。
キクイモは芋をみそ漬けにして使うし、花は花茶にする。
そして若い葉もお茶にするのだ。
ただ繁殖力が強すぎて、ほとんどは雑草扱いで抜かれてしまう運命だ。

こんな若い葉っぱに虫がついてないのでとてもきれいだ。
こんな葉を湯がいて乾かすとそのままお茶として使える。

湯がいて天日干し半日で、こんな感じに乾いた。

お茶作りは乾燥がうまくいかないと香りのいいお茶ができない。
乾きが早いので、キクイモの葉でのお茶作りに失敗したことがない。

そして２日目にはもうカラカラだ。

カラカラになったら完成だ。

ちなみに去年の秋に作ったキクイモ花茶と並べてみるとこんな感じ。

もちろんブレンドして飲むことも出来る

生命力があるキクイモは、お茶にすると何となく免疫力アップにいいような気がしているが実際はどうなのだろうか？

里芋はほぼ順調な芽出し状況で今年も豊作が期待できそう。ただ、第１菜園に植えた大きな親芋が半分腐れていたのが残念。

この時期あちこちで咲いているムラサキカタバミ。
江戸時代に観賞用として日本に持ち込まれたらしいが、今では完全に雑草。

しかし、雑草というには可愛らし過ぎる？

さて、こちらはマルチを掛けた畝で芽を出している第２菜園のメインの里芋。
大好きな里芋なので、こんな感じで無事芽を出してくれると一安心だ。

通常種芋を順行植えすると、真ん中に１本芽が出てくるが、我が家の苗は離れたところに３～４本出てくる。

これは親芋の上１/３を切り落として逆さ植えに似ているため。
この芽が出てきた苗の１か所１か所に新たな親芋が出来る。
そしてその親芋の周りに子芋ができるのだ。

我が家では出てきた芽を芽掻きしないが、最終的に１か所からの収穫量は多いと思う。

ところが、大きな親芋だけを選んで植えて、一株から多くの収穫を得ようと思っていた第１菜園の畝で、植えた芋から全く芽が出ていない。
そこで、親芋を掘り返してみた。

無事な芋もあったのだが、半分の親芋が腐っていた。

近づいてみるとこんな悲しい姿だ。

多くの収穫を期待した直径１０㎝以上の親芋が完全に腐れたのは残念。

親芋が腐れた原因は何だろうか？

これらの親芋は室内で新聞紙に包んで冷蔵庫の上で保存していた。

こちらが、第１菜園に使った親芋の一つでこれは『黒軸』だが、この芋は腐っていた。
今年３月中旬に保存していた冷蔵庫の上から取り出した時の写真だ。

冷蔵庫の上での保存法は、毎年やっているが、これまでの私の経験では土の中に保存するものより保存率は良かった。
ただ、今年は暖冬だったためか土の中の保存がほぼ１００％うまくいっていたのに対し、室内で保存した芋には１０％くらい腐れているものがあった。
使った親芋は植え付けた時には全く問題ないと思ったのだが、傷みが始まりかけていたのかもしれない。

残念だが、期待した畝での最高の収穫量は今年はあきらめて、狭い第１菜園のこの畝に空き場所ができないように第２菜園の予備の里芋の畝から、芽が出た親芋を掘りだし、腐った親芋の植え穴に移植することにした。
今年は親芋が多かったこともあり、予備の畝を準備していたのがこんな時に役に立った。

今は雑草ややジャガイモの自生苗などでどこが畝だか分らない。
この予備の畝では、親芋を植えた時には雑草はなかったのだが。

この畝の手前の方から、移植する４個の親芋を掘り起こした。

親芋の上端を切って逆さ植えしていたので、芽が離れた位置に出てくるのがよくわかる。
ここで、掘り出した親芋には腐れた部分は全くなかった。

こんな芽が出始めた親芋を第１菜園の畝に移植した後がこの写真。

これで、ここの植え場所では全て苗が育ってくれるはずだ。

ところで、予備の畝の奥の方には、雑草に覆われながらまだ３０個くらい植えた親芋がある。
今日は可能な限り雑草を抜いておいた。

移植する必要のない芋は、ここでもしっかり育ってもらおう。
遠くから見るとほとんど芽が出ていないように見える。
しかし実際は、半分くらいに芽が出始めていた。

そんな予備の畝の株で一番大きな芽を出していたのがこの株。

雑草を抜く前はこんな感じ。

雑草を抜くと葉や芽の姿がしっかり見えてきて、苗も喜んでいるみたいだ。

この株からはで３本の芽が出ている。
マルチを掛けていないので、また雑草に覆われるのは時間の問題だろうが。。

芽出しに失敗した第１菜園の畝もあったが、おおむね順調に芽出し出来ている里芋。

よほどの天候不順がない限り、今年も豊作は間違いなさそうだ。

サツマイモの挿し穂苗、『紅はるか』がまだ手に入らないので『鳴門金時』と『安納芋』を一足先に一工夫を加えて土嚢袋に植え付けた。

今日の休日は３時ころまでは曇りで絶好の畑仕事日和。
また、サツマイモの挿し穂苗を植えた後に雨が降り出したので水やりをせずに済んで助かった。

花壇のバラも蕾がだんだん大きくなってきた。

さて、我が家のサツマイモのメイン品種『紅はるか』の挿し穂苗は注文しているのだがまだ手に入らない。
で、ホームセンターでゲットした１０本の『鳴門金時』の挿し穂苗を連休明けに土嚢袋に植え付けた。

我が家ではサツマイモはモグラ被害に逢わないように土嚢袋で栽培しているのだが、これまで植え付けた苗で生着率が悪い年があった。
原因は日当たりが良すぎて苗が干からびたのだ。

土嚢袋に挿し穂苗を植え付けるときは生着率の向上がポイントだ。
こんな感じで枯れてしまうとガックリだ。
ただ、同じ生着率ならやり方がシンプルな方がいい。

で、昨年までは挿し穂苗を他の日が当たりにくい場所で根出しさせて正規の場所に移植したり、土嚢袋を日陰に置いて生着した後に正規の場所に移動させたりした。
これらの方法では苗の生着率は良くなったのだが、手間がかかるので、シンプルにかつうまく生着できるようにやりたい。

そこで、今年はサツマイモの挿し穂苗を植え付けるときに一工夫した。

こちらが４日前に植え付けをした『鳴門金時』、１０本だ。

一工夫というのは、枯れた雑草で土の上にマルチして土の乾燥予防した。

数日経って見てみると、葉の部分には日が当たりかなり弱っていた。
そこで、葉の部分も少し日陰になるようにマルチを掛けた。
まだ苗を植えて５日だが、今のところ枯れる感じにはなってないようだ。

そして今日は『安納芋』の挿し穂苗をホームセンターでゲットしたので植え付けた。
こちらは、昨日紹介した土嚢袋から大きく成長していたシュンギクの苗が育っている第１菜園にも植え付けた。

シュンギクを片付けたので、ビニール袋のゴボウも喜んでいるみたいだ。

ただ、第１菜園には枯れ草が少なかった。

そこで役に立ったのがオリーブの木。
今は新芽と花がいっぱいだが、その木の下に剪定した茎葉がいっぱい。

そこで枯れた茎葉を乾燥予防に使ってみたがよさそうな気がする。

結果が良ければ、この方法は来年からもやることにしよう。

第２菜園のサツマイモを育てるメインの場所の土嚢袋にも安納芋の挿し穂苗を１０苗ちょっと植え付けた。

こちらは、枯れた雑草を乾燥予防に使った。

というような状況で、あとは注文している『紅はるか』の挿し穂苗の入荷の連絡を待つだけになっている。

今年は育てる芋が３種類になりそうなので、食べる時期の味比べが楽しみだ。

カーボロネロ（黒キャベツ）の初収穫。

今日は午後雨で畑仕事出来ず、第１菜園で色々な野菜の収穫のみして帰った。

そんな雨の日の菜園側の花壇では赤いイキシアが咲き始めた。

先日きれいな花を見せてくれたジャーマンアイリス、その写真を残せなかったので残り花を記念写真。

土嚢袋のシュンギクも花はきれいだが、収穫するにはさすがに時期を過ぎた。

近くのゴボウの苗も日当たりが悪くなっている。
近いうちに撤去して、サツマイモの苗植えの準備をしよう。

さて、この時期は狭い第１菜園でもレタス、スイスチャード、エンドウ豆などの野菜を毎日のように収穫している。

そして、今月終わりにはブロッコリーやチーマディラーパの収穫が始まるはずだ。

手前が順調に苗が育っているブロッコリーやチーマディラーパの畝。
その奥の防虫ネットの中では黒キャベツが育っている。

そして、こちらが今年初めて育てているカーボロネロ（黒キャベツ）の畝。

ネットを外すとこんな感じ。

今のところモンシロチョウ被害は全くなく順調に育っている。
今日は外側の葉から収穫して帰った。

葉は細長く縮れてこれまで見たことがない様相だが、葉の収穫するときの匂いはキャベツそのものだった。

黒というより、今は濃い緑色の葉っぱだ。
葉の裏側は薄緑色。
葉の長さは３０㎝くらいだ。

黒キャベツの食べ方は調べてみると色々あるようだが、我が家では初収穫で初料理。

今日はベーコンやニンニクなどと一緒に炒め料理になった。

少し苦みがあると紹介されている方もいたが、今日の黒キャベツは苦くなかった。
通常のキャベツより柔らかく、素直で食べやすい味だ。

この時期、葉っぱ野菜は豊富にあるのだが、この黒キャベツも時々食卓に乗ってもらおう。