カーボロネロ（黒キャベツ）の初収穫。

今日は午後雨で畑仕事出来ず、第１菜園で色々な野菜の収穫のみして帰った。

そんな雨の日の菜園側の花壇では赤いイキシアが咲き始めた。

先日きれいな花を見せてくれたジャーマンアイリス、その写真を残せなかったので残り花を記念写真。

土嚢袋のシュンギクも花はきれいだが、収穫するにはさすがに時期を過ぎた。

近くのゴボウの苗も日当たりが悪くなっている。
近いうちに撤去して、サツマイモの苗植えの準備をしよう。

さて、この時期は狭い第１菜園でもレタス、スイスチャード、エンドウ豆などの野菜を毎日のように収穫している。

そして、今月終わりにはブロッコリーやチーマディラーパの収穫が始まるはずだ。

手前が順調に苗が育っているブロッコリーやチーマディラーパの畝。
その奥の防虫ネットの中では黒キャベツが育っている。

そして、こちらが今年初めて育てているカーボロネロ（黒キャベツ）の畝。

ネットを外すとこんな感じ。

今のところモンシロチョウ被害は全くなく順調に育っている。
今日は外側の葉から収穫して帰った。

葉は細長く縮れてこれまで見たことがない様相だが、葉の収穫するときの匂いはキャベツそのものだった。

黒というより、今は濃い緑色の葉っぱだ。
葉の裏側は薄緑色。
葉の長さは３０㎝くらいだ。

黒キャベツの食べ方は調べてみると色々あるようだが、我が家では初収穫で初料理。

今日はベーコンやニンニクなどと一緒に炒め料理になった。

少し苦みがあると紹介されている方もいたが、今日の黒キャベツは苦くなかった。
通常のキャベツより柔らかく、素直で食べやすい味だ。

この時期、葉っぱ野菜は豊富にあるのだが、この黒キャベツも時々食卓に乗ってもらおう。