新天地で一番広い菜園となる予定場所の廻りにある巨大な杉の木などの伐採。

昨日から作り始めたマロングラッセ、まだ完成には程遠いようだが、ブランデーも加わり、今の時点でも最高に美味しくなっている。

形の崩れたものから次々に食べている。
薄皮が付いたままだが、食べるときに全く問題ない。

さて、 私の夢だった、山に囲まれ、それでいて生活するのにあまり不便がないところに新しい菜園を作ろうとしている。

手始めで私は段々畑作りを少しづつ進めているのだが、一番大きな菜園を作る予定の平地周囲には杉の木などの大きな木があり、その伐採は自分の力では出来ないので業者の方にお願いした。

チェーンソーを使い始めて間もない私には、まだ大きな木の伐採は無理なのでプロの方にお願いしたが、その仕事ぶりは流石。

切り倒した木は、将来色々なことに使いたいので置ける場所にまとめてもらっている。

いよいよ、来年から本格的に始めようと思っている新たな菜園作りが現実味を帯びてきて嬉しい。