今年の里芋を全収穫。今年は動物被害に遭うこともなく大豊作で、出荷も出来て嬉しかった。

今年は、この１月暖かいためか、もうルッコラの花が咲いてきた。

野菜の花はきれいなのだが、特に好きなのがルッコラと空豆だ。
これまでは葉のみを食べていたが、これからしばらくは葉と花芽が食べれる。
花芽は天ぷらで食べるのが最も好きだ。

さて、今年の里芋は種芋を一の段と四の段２か所に分けて植え付けた。
一昨年は動物被害のため収穫量はごくわずかだった。
昨年は動物被害予防のため里芋の畝の上にノリ網を張り巡らせたため、土寄せが全くできず、芋の数は採れたが美味しい芋は採れなかった。
今年は久しぶりに満足な収穫が出来た。

先日から食べる分やお裾分けの分だけ少しづつ収穫していたが、今日の収穫量は多かった。

久しぶりに出荷も出来たので嬉しい限りだ。

一方、親芋の保存方法は、これまで色々やってみたが、ここ数年土の中に埋めるやり方でほとんど問題ないので、そのやり方でやっている。

里芋は連作障害が出にくいように思っているので、今年も一の段と四の段の電気柵の中に植え付けようと思っている。