Beetroot。小さな苗や大きな苗をパオパオのある畝に移植。一部の苗は育ちの比較のためパオパオのない畝に移植。

Beetrootは春蒔きと秋蒔きで育てているが、今年は９月に初回種まきした苗が、狭い畝に他の苗たちと同居しているのだが、順調に大きくなり１０月中旬から葉の収穫をおこなってきた。

他の葉野菜の収穫が増えてきたこの時期、葉を収穫する機会は減ってきた。
Ｂeetrootの葉は鉄分を感じさせる癖のある味だ。
この時期の根の大きさは太いもので直径２㎝くらいだ。

Beetrootは日本では馴染みが少ないが、葉と肥大した根を食べることができる野菜。

ヨーロッパやロシアではポピュラーな野菜で、最近は日本でも少しづつ見かける機会が増えてきた。

私のBeetrootとの出会いは２０１７年２月。

現在ポーランド在住の友人にその種を頂き、今では定番野菜になった。

以前その彼からはBeetrootの珍しいスープを頂き、その味に感激したこともある。

彼のおすすめで、クローブとマジョラムと酢を加えて頂いた。

このスープ、あっさりしているのだが複雑な味で美味しかった。
Beetrootだけでなく、西洋ねぎ、タマネギ、リンゴ、月桂樹の葉などを使っているとのことだった。

こちらは、初夏から夏の時期に我が家で作るビタミン豊富な特製ジュース。

Beetrootに我が家の野菜や果物を加えて低速ジューサーで作るジュースだ。

こちらがBeetrootの肥大した根で、我が家では４月後半から８月の終わりまでが収穫時期になっている。

４月後半から５月にかけて収穫するＢeetrootは秋蒔きの種から育てたものだ。
来年も早い時期から肥大した根でスープやジュースを作りたい。

ただ、今苗が育っている狭い場所の苗で根が大きく成長するかはちょっと疑問だ。

そこで、今日はそれらの苗をパオパオが掛かっている畝に移植した。

密集した植え場所から移植している苗。

育ちの比較のため、移植苗を抜いた場所にも少し苗を残しておいた。

この畝は種を蒔いた時から防虫ネットを掛けた状態だ。

そして、これらの大きめの苗を移植したパオパオが掛かっている畝がこちら。

一方、先日プランターに第２陣の種まきをしておいた。

そこから出た芽が丁度移植適期になってきているので、今日はそんな小さな苗も移植した。

ここはパオパオを掛ける畝。

この上にパオパオを掛けておいた。

また、一部の小さな苗は、こちらも比較のため露地に移植して育ててみることにした。

ここは、最近白菜やターツァイ、エンダイブなどの苗を移植している大きな畝だ。

手前から２番目にＢeetrootの小さな苗を３０本ほど移植している。

以前の経験では、これから寒くなる時期にはパオパオの下で育てた方が格段に苗の育ちが良かった。

はたして、今回も同じようになるだろうか？

今日はBeetrootの苗を植えながら、しばらく会っていないポーランドの友人のことを思い浮かべていた。

早くコロナが収まり、色々なところに自由に出かけたいものだ。

はたして芽は出る？これまで芽が出ていない白ネギとミニタマネギ。ロメインレタスの種蒔き第３陣。

タマネギや白ネギが、私にとって種から育てるのにハードルが高い野菜であることは以前も報告した。

そんな中で、こちらはまずまず芽出しがうまくいっている赤タマネギ。

１２月に入ったら専用の畝に移植できそうだ。

ただ、赤タマネギと同じ畝に種を蒔いた白ネギやミニタマネギ（茶色の潰れタマネギ）からは、２回目の種蒔きでもほとんど芽が出なかった。

今日はそんな芽が出なかった場所に追加で種まき（バラ蒔き）をした。

奥には赤タマネギの芽が出ている。
真ん中に白ネギ、手前にミニタマネギの種を追加蒔きした。

さらに、場所を変えて土の状態がとてもいい里芋を収穫した後の畝にも種まきをしてみた。

ここには筋蒔きしておいた。

今日の種まきで芽が出なかったら、残念ながら今季の白ネギとミニタマネギ栽培はあきらめることになる。

何とか芽が出てくれると嬉しいのだが。。

同じ芽が出なかった野菜でもロメインレタスは昨年までは全く問題なかったので育てるのが難しい野菜ではないはず。

ところが、１０月２日に種まきした第１陣のプランターにはロメインレタスの芽は出ず何やら別の野菜の芽がたくさん出ている。

右側の何か分からない芽はそのままにしておいて、左側に再度種蒔きした。

そして、１０月１８日におこなった第２陣の種蒔きでも全く芽が出ていなかった。

このプランターにも再度種まきをしておいた。

今年芽が出なかったのは２年目の種の保存条件が悪かったのだろう。

ただ、その種はまだ山のようにあった。

そこで、ダメ元でロメインレタスの今年３回目の種まきを１～２回目に芽が出なかったプランターにしておいた。

今年は里芋料理のレパートリーが増え、消費が少しでも進むと嬉しい。とにかく今年は里芋の収穫量が半端ではないのだ。

 我が家での里芋の主な料理は煮っころがしとみそ汁。

とても美味しく食べているのだが、今年大収穫の里芋はこれらの料理だけでは消費しきれない。

そこで最近登場するようになったのが、里芋コロッケ。

ジャガイモのコロッケよりクリーミーだ。

そして、里芋グラタン。

グラタンでは大量の里芋を使うらしいので嬉しい。
こちらもとてもクリーミーで美味しい。

以前は上手に育てられなかった里芋だが、ここ数年はほとんど失敗なく育てられるようになった。

今年は、台風被害もあったのだが、収穫量にはほとんど影響がなかったみたいだ。

特に今年は多くの状態のいい種芋（親芋）を植えたので、これまでで最高の里芋収穫状態になるのは確実だ。

先日も数株から収穫したのだが、結構な量になった。

とにかく、まだまだたくさんの株が残っているのだ。
ここは今収穫している『赤芽大吉』を育てている里芋のメインの畝。
来月からは別の畝の『黒軸』や『土垂』も収穫を始める予定だ

『赤芽大吉』は親芋も食べれる。

親芋は切った時は真っ白だが、料理に使うと若干黒ずんでくる。
子芋のようなトロトロ感は少ないが、逆に腰がある食感がいい。

この時期になり、子芋も十分大きなものになってきた。

というようなことで、来年種芋として植える親芋を十分量残すとしても、まだまだ大量の収穫が続きそうだ。

とにかく、今年の里芋は色々な料理法で少しでも消費が増えてくれると嬉しい。

チーマディラーパの小さな苗を間引き＆移植。今の時期は秋の葉野菜第２陣として小さな苗を広い畝に移植している。

今日は晴天で色々な昆虫が菜園にお目見え。

かなり大きなカマキリ。
お腹はまだ膨らんでないようだ。

こちらは害虫のバッタ。

さて、１２月から春まで花芽の収穫が続くチーマディラーパ。

今年も大きく育ちつつあるブロッコリーの畝の脇の方で育てている。

最初の時期蒔いた種からは、細身だがもうすぐ花芽を付け始めそうな大きな苗が育っている。

高さは５～６０㎝くらいになっている。

ただ、時期が遅れて蒔いた種から出ている芽はまだ小さく、狭い場所に数本が密集して出ている。

こんな芽は間引きが必要なので、今日は間引きをおこない、間引いた小さな苗はチーマディラーパ専用の畝を作り移植していった。

これからの時期は防虫ネットは要らないのかもしれない。
ただ、菜園にはまだ多くの昆虫がいるので一応ネットで覆った。

ほろ苦レタスと呼ばれるエンダイブは最初に育てた苗の収穫を始めている。

育てた苗の数が少ないので外側の葉から順次収穫している。

そんなエンダイブも種をバラ蒔きしたところに小さな苗が育っていたので、広い畝に移植した。

この畝にはエンダイブ以外にも、ターツァイや白菜の小さな苗も先日から移植している。

手前は今日移植したエンダイブで奥の方には先日移植した白菜やターツァイの苗がある。

こちらは自家採取種からの苗を移植したターツァイ。
ターツァイとは程遠い苗も混じっている。

白菜の小さな苗も順調に育ちそうだ。
こちらも自家採取種から出た芽を移植したもの。

秋野菜の第１陣からは収穫できる葉野菜が増えつつあるが、たくさん食べたい葉野菜はこんな感じで、この時期第２陣として小さな苗を広い畝に移植していっている。

これまでアーティチョークのメインの植え場所の雑草シートを片付けマルチ掛け。すべてのアーティチョークは移植終了。

 今日の休日は畑日和で、一日しっかり畑で楽しんだ。

この時期になると、秋の葉野菜がいっぱい収穫出来て嬉しい。

左からルッコラ、ホウレンソウ、エンダイブ、チコリー、レタス、スイスチャード。

さて、今年からアーティチョークを育てる場所を、これまで育てていた場所から、少し育ちが良い場所に変えて育てることにした。

これまで育てていた場所は、第２菜園の端の方に私が区画A,Bと名付けた直角に交わる長いスペースで、雑草除けシートに植え穴を開けて育てていたのだが、５年以上努力したがうまくいかなかった。

こちらは今の区画A。

雑草除けシートを片付けるとこんな感じ。

堆肥を混ぜて少し耕した。

こちらがマルチを掛け終わったところ。

ここには来春トランペット型ズッキーニなどの場所を取る野菜を育てるつもり。

こちらが区画Bで同じく雑草除けシートの上でも草ボウボウ状態。

雑草除けシートの上にはびこる雑草を片付けるのは一仕事。
で、今年はそんな作業を諦め雑草除けシートを撤去した。

雑草除けシートを片付けるとこんな感じ。

こちらも区画Aと同じように軽く耕し、マルチを掛けた。

こんな作業中、少し残っていたアーティチョークは堀り起こし、新しく出来るメインの植え場所に移植した。

こんな小さな苗が数本残っていた。

こちらが、これらの苗を移植した場所。

ここには移植と株分けで１６株も育てている。
ただ、移植した株はとても小さな株が多い。

今年はこのエリアと、すぐ近くにもう１カ所、株分けと移植で６株育てている。

ここの６株はこの時期でも大きいので大きく育つと思っている。

来年からのアーティチョークはメインの植え場所が変わり、株の数も増えたのでかなり期待できる。

第１菜園には相変わらず大きな株が一株育っているので、その株も来年蕾の収穫ときれいな花を楽しませてくれるだろう。

初めて自家採取をしたイタリアンパセリの種からの芽出し状況は上等。こぼれ種からの自然発生苗はプランターに続いて畝にも移植。

 今日は久しぶりの雨で畑の野菜たちは喜んでいる。

雨の中、気持ちよく咲いている四角豆の花。

いよいよ最後と思われるオクラの花もきれいだ。

そして、１１月に入っても収穫出来ている夏野菜たちには感謝だ。

元気なピーマンはもう少し収穫が続きそうだ。

さて、イタリアンパセリは仕事から帰りしな使う分量だけをつまんで帰るので、畝で育てるより駐車場側のプランターで育てる苗がメインになる。

今プランターで育てている苗は全てこぼれ種からの自然発生苗を移植したものだ。
使う機会が多いイタリアンパセリだが、これだけ育てれば十二分だろう。

で、収穫のことを考えると、これ以上の苗は要らないのだが、今年も自然発生苗を３本ほど畝に移植した。

もちろんこちらの苗からも葉の収穫はするつもりだ。
ただ、ここで育つ苗からは種採りをすることも目的の一つになる。

ところで、今年初めて収穫した自家採取種を先日種蒔きした場所での芽出し状況は上等だった。

左側が自家採取した種を蒔いたところで、芽出しは上等。
右は種袋（３年目）の種を蒔いたところだが芽出しは悪かった。

アップしてみても芽の元気さが分る。

今年は自家採取種から芽出しがうまくいくかどうかだけを確かめたのだが、来年からは自然発生苗が出てきそうな場所に太陽熱マルチを使ったりして苗の発生を抑制しても、種が毎年収穫出来そうなので苗のことは心配なさそうだ。

先日落ちた葉からの生命力の凄さに驚かされた多肉植物グラプトペタルムの葉を挿し芽。霧島の山歩き。

 昨日は霧島の山歩き。

大好きな大浪池周辺の山歩きをして帰ったのだが、天気にも恵まれて池はきれいだった。

当然この時期は紅葉も楽しめた。

さて、今日は早めに帰ってきて、植木鉢を買ってきて１０日ほど前に落ちていたグラプトペタルムの葉を挿し芽した。

アップすると、花付け根から新しい芽が出ているのがよくわかる。

今後どんな風に育っていくのかとても楽しみだ。