2019年6月22日土曜日

長いズッキーニの初収穫。収穫が順調に続いているズッキーニの方は消費が大変。

こちらは今日が初収穫の長いズッキーニ
他のズッキーニたちと記念撮影。
形に沿って長さを測ると90cmあった。
その食感は冬瓜とそっくりだ。

今年、この長いズッキーニはズッキーニの畝の端の方に4本の苗を育てている。
この時期、急速に実が成長しているようだ。
このズッキーニ、今年の一番果なのだが、目測では120cmありそうに見える。
昨年の長さ記録は110cm、一昨年がの記録が120cmだった。
もう少し置いておくと、それらのの記録を更新できると思っている。
そして、こちらはまっすぐ伸びて今は80cmくらいになっている実。
こちらもどれくらいの長さになるか楽しみに見ている。
こんな長さ記録を出しそうな実は少し遅めに収穫することになる。
次々に育っている長いズッキーニだが、食べるだけでなく見て楽しめるのもいいし、長さをチェックするのもとても楽しみにしている。。


一方、いくら長く伸びても嬉しくないのは収穫忘れのズッキーニ
こちらのシマシマのズッキーニはもう長さが60cm近くになっている。
この時期、多くのズッキーニを収穫しているのだが、それでも収穫忘れのものも出てくる。

そして、ズッキーニの収穫はままだまだ続いているので、お裾分けも頑張っているが、我が家で料理する方も大変みたいだ。
こちらは、やや大きめのズッキーニの中心(種)の部分を外して、ひき肉やニンニクやチーズなどを入れ込んだ初挑戦のオーブン料理。
手を変え品を変え、とにかく少しでも多くのズッキーニを美味しく消費するように努めている。
このズッキーニ料理は美味しかった。

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