トランペット型ズッキーニを防獣ネットの外側の斜面に種まき。ヨモギを料理用とお茶用に収穫。

２年半前に植えた小さな赤い色のマンサクが、今年も咲き始めた。

２年半前に植えたときのマンサク。
通常のマンサクは黄色なのでトキワマンサクという種類なのだろうか？
花期がとても長く、昨年は１１月くらいまで咲いていたのでビックリした。

そして、今は私の背丈までに成長し、木の中央辺りから花が咲き始めた。

さて、段々畑ではヨモギは嬉しくない雑草なのだが、昔から色々なものに使われているようだ。

色々なところにたくさん出ているのだが、少し伸びてきて茎先が白い産毛で覆われているものが収穫に適している気がする。

そんな芽を伸ばし始めたヨモギを収穫した。

ヨモギはアメリカの学者も発がんを抑える効果がとても高いということで注目していた。

こちらが収穫したヨモギ。

こちらは料理用（ヨモギ饅頭？）に収穫したヨモギ。

この後いつでも使えるように冷凍しておいた。

また、免疫力を高める植物とのことで、私のスペシャルティーに加えてみたかったので、乾燥させてお茶の素材にした。

いつものように食品乾燥器で乾燥させた。
収穫した感じでは大量にあるような気がしたが乾燥させると大した量ではなかった。

きれいなヨモギが採れるうちにもう1回くらい収穫しておこう。

さて、非常に広い範囲に増殖するトランペット型ズッキーニ。

若いときはズッキーニとして収穫出来て、完熟するとカボチャになるこの野菜。

煮物よりスープの方が合うこのカボチャ。
食べ切れなかった実は今も残っている。

通常のズッキーニやカボチャより広い範囲に広がって育つので、我が家の段々畑での栽培は他の野菜に悪影響があった。

これまでに種はたくさん収穫していたので、最近少しづつ整備している防獣ネットの外側の斜面に種蒔きしておいた。

芽が出てくるのは４月初めだろうか？

種蒔きしたところを踏みつけないように、種まきしたところには元々この斜面に自生していたツワブキを植え付けておいた。

この斜面に、思い切り蔓を伸ばしてたくさんの実を付けてくれるのを楽しみにしておこう。