高菜漬けに初挑戦。芽出し率が低かったデストロイヤーの苗を移植して３列を２列として、他の苗に使える畝を確保。

寒肥桜が満開だ。

昨年は３日で散ったハクモクレンもまだ満開の状態が続いている。

３日前に満開になっていたが、まだ全く花は散っていない。

さて、段々畑ではオババにもらった高菜の苗が大きく成長してきた。

で、昨日高菜漬けに挑戦するために収穫した。

葉の間に付いた泥や砂を洗い流すのも結構大変。
小さな虫もいた。

十二分に洗った後は天日干し。

漬物樽に入れ漬けたが、収穫以外はすべて家人がやっているので詳細は分からない。

私としては美味しく食べれる日が来るのを期待しておこう。

ところで、１月に昨年の夏前に収穫したデストロイヤーを種芋として植え付けた畝では、少し芽出しが悪かった。

で、苗を移植して３列あった畝を２列に整理した。

まだ苗は小さいので、移植はうまくいくだろうと思っている。

ツクネ芋の種芋からもう芽が出ているものもあるので、空いた畝にはそんな芋を植えていこうと思っている。