コンニャクを作るための大き目のコンニャク芋を三の段東に植え付け。キクラゲの収穫が増え美味しく食べれている。

名前は忘れたが以前植えていた小さな球根から花が咲いた。

さて、２年前に初めてコンニャクを作った時に使った芋は２個。
昨年使った芋は３個。
そして、今年使えそうな芋は、３年目の４個だと思っていた。

こちらの３個は予定通りに植え付けをした。

ところが、この１個は腐れたところが半分近くあった。
残ったところから小さな芽が幾つか見えるが果たしてどんな芋が採れるだろうか？

ということで、１個は予定通りの大きさのコンニャク芋が採れるか怪しいが、とにかく今年残った大き目の４個の種芋の植え付けを終えた。

植えたのは去年一番大きく芋が育った場所だ。

今年植えたコンニャクは生子や１年目のものが十数個、２年目のものが６個、そして今日植えた３年目の芋が４個。
早くたくさん作りたいのだが、コンニャク芋に使える芋が育つには時間がかかるので、まずは毎年少しづつ増やしていくことになりそうだ

ところで、２日前の雨の効果かキクラゲがこの数日で急に大きくなってきたので収穫だ。
ただ、シイタケのホダ木と同じように栄養が全く無くなった木には出来なくなるようでキクラゲを収穫できる場所は毎年同じではない。
その分、キクラゲがどこにあるのかを探しながら歩くのは楽しい。

今年はこの切り株にたくさん出来ていた。

こちらはraised bed周囲のイチョウの木に１個発生したキクラゲ。

ガゼボの下に置いていたチョウの枝からも発生していた。

で、こちらが今日の収穫。

キクラゲは中華料理など色々な料理に使え美味しいが、特にこの時期はツワブキ、豚肉と合わせて煮て食べるのが最高だ。