キクイモの花でお茶作り。明日からの連休は東北の山に出かけよう。

８月の終わりにはボチボチ花を付け始めたキクイモ。

今年もこんな花が咲き乱れ大量の花茶を作れると思っていた。

ところが、立て続けにき来た二つの台風、とりわけ１０号ではほとんどのキクイモがなぎ倒された。

こちらは台風９号で倒されたキクイモ。
高さ２ｍはあるので、元来強風には弱い。

そんな感じで、台風１０号で更に弱ったキクイモ。

それでも、力強いキクイモは倒れた苗の先端にいっぱい花を咲かせている。

そして、今年第２菜園の南側には家が建ったのだが、その家のおかげで台風の影響が少なかった場所には、キクイモの花がいっぱい。

この場所のキクイモのお陰で、最終的にキクイモの花の収穫量は例年通り。

ところで、キクイモの花茶を美味しく作るには干し始めて数日の天気が肝要。

いい感じでカラカラに乾かすことが出来たら、美味しいお茶になる。

昨日から今日の午前中に掛けてはしっかり雨。

それでも、明日からの天気予報ではまずまずの天気が４日間続きそうなので連休の間にうまく出来上がっていることを祈って、キクイモの花を収穫した。

まずは収穫したキクイモの花を湯がいて、

そんな湯がいたキクイモの花を窓辺に干した。

しっかり乾燥できるように、干した花の下の方もスカスカ状態。

さて、明日からの連休は東北の山登りに行ってくるので、このブログは数日間お休みだ。

旅行から帰ってきたときにこのキクイモの花がしっかり乾いていい感じのお茶になっていることを期待しよう。