２０１９年1月の菜園＆果樹園。

２０１９年もあっという間に１ヶ月が過ぎた。
1月2月は冬野菜の収穫が楽しい時期だが、菜園近くで色々な鳥たちが楽しめる時期でもある。

こちらは後ろ髪がキレイなアオサギ

菜園の晩白柚の家にはまだ来ないが、果樹園の小梅には遊びに来たメジロ。

モズ君も餌入れになっている鍋を叩いても、寄ってこないのだが、畑仕事中は近くに寄ってくる。

こちらはミミズを１匹たいらげた後、まだ他の獲物を探しているモズ君。

さて、1月の菜園。
我が家の主力芋類、デストロイヤーは最大の大きさで１２cmと大きさ的には若干の不満は残ったが、全体の収穫量は文句なし。

かなりの量をお裾分けに回すことができた。
昨年夏に収穫した種芋の植え付けも先日終わった。

昨年夏に収穫した芋はしっかり芽が出ていた。
半切した芋に木灰を付け、浅植え、逆さ植えで植えた。

種芋を植え付けたあとは、不織布で覆っている。

里芋は、昨日全収穫を終えた。
１株からの収穫量はどれも少なく寂しかったが、育てた株が多くて、食べる分に不自由しなかったのはよかった。
また、11月頃収穫してそのまま茎葉を付けた親芋を土の中に保存していたものが、少し大きくなっていたのは嬉しかった。

直径８cmくらいの親芋が取れて一安心。
この大きさがあれば、この3月の種芋にするのに問題ない。

ヤーコン芋も、まだ最終収穫を少し残しているが、これまでに十分量が収穫できている。

種芋も上等なものが採れている。

ゴボウは下旬に最終収穫をしたが、ちょっと遅かったみたいで、硬くて食べれない部分が半分くらいあった。

それでも柔らかいところはとても美味しかった。

これまで下手だったニンジン栽培では、初めて満足できる収穫状況になった。
昨年9月の種まき時期に、足踏み法を取り入れたのが大正解だった。

ニンジン、ゴボウ、鶏肉の炊き込み御飯は美味しかった。

葉っぱ野菜は、ターツァイ、白菜（ほとんどが巻いてないが）はトウ立ちの時期が近づいているのだろうか？少し硬さが出てきたが、相変わらず順調。
ミズナも時間差で育てた第２陣がいい感じで収穫出来ている。

ここは、今が収穫適期のミズナの第２陣の畝。
昨年末から大量の収穫が出来ていた第１陣のミズナは先日畝を片付けた。

白菜の畝では、今月もこんな野菜が採れた。

巻かなかったが味は白菜。

ロメインレタスとルッコラが、極めて順調な収穫状況になっている。

こちらはロメインレタス。

こちらはルッコラ。

先祖返りか交雑のためか分からないが、今月も変わった野菜をたくさん食べた。

見かけはカブだが、味もカブで、思った以上に柔らかくて煮物に美味しかった。
私はカブの種など蒔いたことはないのだが。。

オクラが終わった畝に出てきた何か分からない野菜は、葉を生で食べるとからし菜の味がした。

枯れたオクラの苗を押し分けるように大きな葉っぱ野菜が育ってきた。
見た目、何か全くわからなかった。

食べるとしたら、若くて柔らかそうなところのみだろうと考え若芽中心に収穫した。

家人は『からし菜でしょう』とのこと。
からし菜の種は我が家では一度も蒔いたことはないのだが。。
料理に使ってもらったが、あまり評判は良くなかった。

トウ立ちを始めている野菜の中にもアブラナ科であることは分かるが、何かわからない花芽があった。

この花芽はとても美味しかった。

花芽といえば、ルッコラの花芽も美味しかった。

こちらは最近収穫を始めたルッコラの花芽。
こんな感じに軽く湯掻いて、ドレッシングをかけて食べている。

ディルは、昨年のこの時期は十分な収穫が出来なかったのだが、今年は文句なしの収穫状況。

昨年、大きめの苗を選抜して移植した畝だ。
びっくりするほど元気いっぱいだ。

一方、ディルの種をバラ蒔きした畝では、大き目の苗を移植した後に残った苗は、なぜか葉の色も茶変して元気がない。

去年はこんな苗に不織布をかけていたら春には復活した。
今年は移植した苗が元気なので、ここの苗は放置状態。

芳香野菜としてはイタリアンパセリもとても元気だ。

帰りしな、使う分だけ収穫している。

果樹園では、八朔の収穫が圧巻だったし、晩白柚も今年は誰にも盗られずに順調に収穫できた。

こちらは八朔の最終収穫。
今年最高の収穫量となった伊予柑にも量的に負けていなかった。

こちらは今期最重量の晩白柚。

スス病をナイロンタワシで落とした姿。

そして、メジロ君の到来を、今か今かと晩白柚で作った３個の家が待ちわびている。

レモンも数年ぶりに十分量の収穫が出来た。

キンカンもこれまでで最高の収穫量になった。

昨年まで実を付けていない果樹園のオリーブも少し気合を入れて肥料やりなどをした。

こちらは、果樹園にある３本のオリーブの木。
この辺りは、雑草、特にコセンダングサが元気で困る。

果樹園では、来月は甘夏の収穫が残っている。
それが終わると、山菜の収穫がすぐそこまでやってくる。
2月も菜園や果樹園との楽しい付き合いになると嬉しい。