我が家のショウガの初収穫。今年もセロリには期待。

先日、プロの農家の方から巨大なショウガを頂いた。

料理によく使ってもらっているし、甘酢漬けでも頂いている。

いっぱい頂いたのだが、料理用の生ショウガが早くも底をついてきた。

そこで、私が育てたショウガの出番、今日は初収穫だ。

残念ながら写真のように新ショウガが種ショウガより小さい。

新ショウガは料理に、種ショウガはスライス乾燥してお茶のブレンド材料だ。

ところで、下の写真は右がショウガの茎葉、左がミョウガの茎葉。
名前も似ているが、茎葉は私には区別出来ない。

似ていると思ったら、同じショウガ科に属するのだそうだ。
茎に見えるのは、実は葉の一部らしい。
知らなかったがウコンもショウガ科らしい。

確かにウコンの方をよく見てみると、大きさは違うが葉の形はショウガに似ている。

台風２６号の影響で葉が縮れたウコン。それでも今年のウコンは豊作間違いなしだ。
サイズは違うが葉の形、付き方は確かにショウガに似ている。

今日掘り起こしたショウガは小さかったが、まだまだ、植えた種芋はたくさんある。
これからの収穫に乞うご期待だ。



ところで、今年１月に小さな苗を植えて、５月には下の写真のように大きくなったセロリ。
セロリは脇芽だけを収穫する事で、結構長い間収穫を続けることが出来た。
初めて育てたものだったが、十分満足いく収穫状態だった。

今年５月セロリ撤収時の写真。
植えた時期は遅かったのだが、セロリはこんなに大きくなった。

また、同じようにセロリを収穫したい！

一般的には今より早い９月頃が苗の植え時のようだ。

今回も少し遅いのかもしれないが、前回１月に植えて全く問題がなかったので、５日前に苗を植えた。植えた苗は全部で３本だ。

しかし、先日の台風２６号は遠く離れた九州でも風は強く、色々な野菜が傷んだ。

セロリは植えて間もないので大丈夫かと心配したが、何とか持ちこたえてくれたようだ。

よかった．何とか強風に持ちこたえたセロリの苗。

この時期に植えていつ頃から収穫出来るのかよくわからないが、今回も長い期間の収穫を楽しみたい。