ゴーヤを初収穫。四角豆の花が咲き始めた。大梅の天日干しは完了してもよさそうだが夜露に充てて明日取り込むことにしよう。

 今年はなぜか例年より少し遅れてゴーヤの初収穫だ。

こちらが初収穫したゴーヤ。

初物なので、まだ小さなうちに収穫した。

定番料理ゴーヤチャンプルーで食べたが美味しかった。

畝を見てみると、まだ咲いている花も少ないので、収穫が順調に出来始めるのは８月に入ってからしばらくしてからだろう。

黄色いゴーヤの花はまだちらほらしか咲いていない。

また、ゴーヤより少し遅れて収穫が始まる四角豆の花も咲き始めた。

３週後には四角豆の収穫も始まるだろう。

こちらは干し始めて３日目の大梅。

水分の飛びは十分だと思われるが、梅を夜露に当てることで梅の皮が柔らかくなるとのことなので、もう一晩置いて取り込むことにした。