寒い日が続くが、花芽野菜は豊富。先日種を蒔いたイタリアントマトで最初に芽を出したのはミニトマト。

今朝は寒かった。
そして朝は至る所がうっすら雪景色になっていた。

段々畑も真っ白になっていた。

さて、昨日はチーマディラーパのことを紹介したが、この時期色々な野菜の花芽が美味しい。

こちらはターツァイの交雑菜。
葉は通常のターツァイより劣るが、花芽はこちらが上だ。

通常のターツァイの倍の大きさで多くの苗が育っているので、今から花芽収穫が増えそうだ。

ルッコラも多くの花芽が出てきて、一部花も咲き始めた。

で、今日はこんな花芽などを食べる分だけ収穫。

雪が降ろうが、いつでもこんな新鮮な野菜が食べれるのは嬉しい。

ところで、今年と昨年に手に入れたミニトマトが芽を出した。

右側２列にミニトマトの種を蒔いたがその中の数か所に芽が出て来た。

今年もすべての種類のイタリアントマトが芽を出してくれると嬉しいのだが、種が少し古いので、果たしてどんな芽出し結果になるだろうか？