２０１９年７月の菜園＆果樹園

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去年はこの時期台風豪雨と大変だったが、今年も様々な地域で豪雨被害が出たが、我が家の７月の菜園では大きな自然災害がなくてよかった。

我が家の仕事場から見える里芋は、雨が多かった今月は元気に成長し、まさに観葉植物だ。

元気な里芋の葉は眺めているだけでも心地いい。

今月特に嬉しかったのは去年は失敗したトマトの大収穫。
料理にお勧めというイタリアントマトは生食でも味がしっかりしていて美味しかった。

毎日にようにこんな感じで収穫できたので、料理を作る側は辟易していたようだ。
それでも多くの方にお裾分けができたのは嬉しかった。

梅雨明けが遅かったこともあり、下旬には割れた実が増え、枯れかけの苗も増えてきたのだが、時間差の苗も育てているのでまだまだ収穫の勢いは衰えていない。

ミニトマトは特に雨の日の後は割れ易かった。

ピーマンとナスが必要量の収穫に事欠かなかったのも良かったが、ピーマン以外は長雨と収穫疲れで苗が弱ってきている。

６月はズッキーニの姿を見るのが、怖いくらいの収穫になっていたが、７月ではほとんど収穫できず。
種取り用に取り忘れの大きな実を収穫したりしていた。

畝にも多くの実が置きっぱなしになっている。

我が家で３年目の長〜いズッキーニはまずまずの収穫だったが、８月の方がもっと元気が出て来ると思っていたのだがここにきて苗が弱ってしまった。
で、まっすぐに伸びた１本もオブジェ用に収穫した。
今年は我が家の最長記録を樹立した１３７cmを超える実と先日収穫した１２０cmの２個が目標の長さに到達した。

腐れずに乾燥してオブジェとして残せると嬉しいのだが。。

ただ、今年は長いズッキーニで食用に回ったものは少なかった。
その代わりほぼ全く同じような味の、ユウガオが収穫できた。
蔓はとても逞しく広がっているので、８月にもいくつか収穫できそうだ。

長いズッキーニと同じく、食べれるタイプのヒョウタンだ。
冬瓜や長いズッキーニと全く同じ食感だ。

こちらはユウガオとサツマイモが力比べをしている畝。

土嚢袋以外の場所に挿し穂苗を植えたサツマイモ。
その畝に覆いかぶさるようにユウガオの蔓が覆っている。

キュウリでは２種類の短寸のキュウリを育てているが、今年初めて育て始めた白いキュウリは大活躍だった。

また、キュウリの種取りに成功したのも嬉しかった。

こちらは、そんな種取りしたばかりの短寸緑キュウリの種を蒔いて１０日目の苗。

カボチャの収穫はまずまずだった。
通常のタイプのカボチャでは３kgを超えるものは１個のみだったが、全体的には十分満足だった。
球形カボチャ、ロロンカボチャ、寸胴型カボチャなどには型の良いものが多く収穫できた。
ただ、例年のような白いカボチャが取れなかったのはちょっと残念だった。
ヒョウタン型カボチャの４、５kgは私がこれまで育てたカボチャの中で最重量だった。

長さも３５cmあった。

デストロイヤーは、大部分の収穫は６月に終わり、７月はほとんど収穫していないが、一部残している株を近日中に最終収穫するつもりだ。
この頃収穫したものは傷んだものが多かった。

ゴーヤは例年より今のところ低調な収穫状況だが、最低食べる分量は収穫できている。

竹支柱に沿って、苗がうまく上に伸びてくれなかったのも、低調な収穫の一因？

今年はノリ網と竹支柱の両方で育ててみたがノリ網の方がうまくいった。
ただ、竹支柱の下部に広がる苗自体は元気なので、８月からは収穫が増えるに違いない。

ツクネ芋は苗の数には満足しているが、去年比べたらその成長はかなり遅れている。

一番いい種芋を植える第１菜園では例年この時期は緑の壁ができる。

第２菜園の苗はもっと貧弱だ。

こちらは、これからの頑張りに期待しよう。

ツクネ芋と同じ山芋の仲間の宇宙芋も初めて育てているが大きくなりつつある。

まだ“ムカゴ”の姿は見えない。

去年のこの時期倒れ、一部の苗が枯れていたヤーコン苗は、強風で斜めに傾いたが２mの高さに成長した苗は今のところ全く枯れずに頑張っている。

こちらは３週間前のヤーコンの畝。
高い壁状態になっていた。

こちらは現在のヤーコンの畝。
強風でかなり倒れ、葉は傷んだが、苗が枯れたものはない。

ショウガは芽出しがうまくいったのに、そのあと畝に植え付けてから２/３くらいの種芋が腐ってしまった。

一つの植え穴に１個づつ芽が出始めた種ショウガを入れていたのだが。
私にとってショウガ栽培はとてもハードルが高い。

落花生の苗は今のところ順調なように見える。
しかし６月末にこんな感じで、マルチ剥がしと雑草抜きを行っていた畝は、

こちらは６月末の写真

１ヶ月で畝のまわりは、また草ぼうぼう。
カラスなどの鳥予防に防虫ネットは張った状態で管理を続けている。

こちらは今日の写真。
近いうちに完全なマルチ除去と雑草取りをしよう。

ゴボウ栽培は、ビニール袋やダストボックスで育てているゴボウの苗は元気。

ここでは、ゴボウをビニール袋で、サツマイモを土嚢袋で栽培している。

苗元はこんな感じなので、立派なゴボウができそうな気がしている。

ただ、アブラムシは今年もたくさん発生している。

果樹園の方で、富有柿の小さな実がすべて落ちていたのは残念だった。
ミカン類の出来はぼちぼちと言った感じだが、２本ある晩白柚のうち１本がやはり実がすべて落ちていた。
新しいこととして、知人からいただいた『ジャバラ』の苗を植えてみた。

花粉症に良いとされる『ジャバラ』

今年はこの時期恒例の紫蘇ジュースに変わって梅紫蘇ジュースを作ったが、これは好評だった。

色も味も良かった。
焼酎割りが最高に美味しい。

例年の作り方に加えて梅シロップを加えて酸味が出たのが良かったみたいだ。

こちらは梅の砂糖漬け。
予想以上に梅エキスが染み出し、甘い梅シロップが大量に出てきた。

というようなことで、夏野菜の収穫も忙しかったが、７月は暑さと蚊が増えている状況での草抜きが一番大変だった。
ここ１週間、急に暑くなったが、８月はこの暑さがまだしばらくは続くだろう。
草取りや水やりなど、しなくてはいけない仕事は山積みになると思われるが、熱中症だけにはならぬよう気をつけて野菜作りを楽しもう。

１ヶ月前に収穫した１３７cmの長いズッキーニに続いて、長さ１２０cmのまっすぐタイプを次のオブジェ用に収穫。今年の背が高いトウモロコシの収穫最盛期。

こちらに見える緑色の実は１ヶ月前にオブジェ用にと思って収穫していた１３７cmもある長いズッキーニ。

去年までに収穫してオブジェとして取り置いていたものと比べてもかなり長い。

この１３７cmの長さの実はこれまで収穫した長いズッキーニの中でも一番長かった。

長いズッキーニはその形がユニークで、スネークズッキーニと呼んだ方が良さそうなものが多い。
ただ、その長さ記録には興味があるので、今年は高い所から吊るしてまっすぐなズッキーニ作りに挑戦した。
まっすぐなズッキーニの方が、長さ記録が出るのではと思ったのだ。
しかし、まっすぐ伸びていたズッキーニで一番長かったものは今日収穫したのだが、その長さは１２０cmに止まった。

それでもこの実はまっすぐに伸びたズッキーニの中では最長の１２０cmだった。
やはりこの長いズッキーニはスネークタイプの方が魅力がある？

収穫した最長のズッキーニの方は、真ん中あたりが変色し始め、少しウェットな感じになっているので、オブジェに使用できるようなカラカラ状態になるかは微妙な状況だ。

今日収穫したまっすぐなズッキーニはまだ茶色く変色した所がない。

ただ、このまっすぐなズッキーニも、ヘタ近くの実の部分に若干柔らかい部があるので、硬く乾いてオブジェになれるかはまだ？だ。

２本とも、オブジェにしたいのだが、果たしてどうなるだろうか？

ところで、長いといえば、今年のトウモロコシの苗は長く背高く伸びた。

高さが３mに達するトウモロコシの苗はこれまで見たことがなかった。

そんな高い苗は強風時に少しづつ倒れている。

そんなトウモロコシの実を１０日ほど前から少しづつ収穫していた。
最初収穫した実には、ちょうど良いものもあったが若すぎるものもあった。

こちらは１０日ほど前の収穫。
まずは、アワノメイガの幼虫被害が少ないのにびっくりした。
これはトウモロコシの品種によるものと考えられた。

５日前に収穫した実にはちょうど良いものもあったが、少し時期が過ぎた感じのものもあった。

そんなトウモロコシは湯掻いた後にツヤはあったが色が少し黒ずんでいた。

時期が過ぎた感のあるトウモロコシは私以外の評判が悪く、結局ほとんどを私が食べた。
私には食べ応えがあり、少し食べ始めるとなかなかやめられなくなる味だった。

基本的に今年育てたトウモロコシは味は甘さは少ないが、モチモチ感が非常に強く、私にとってはそれなりに美味しい。
何より、実の入りがまずまずで、アワノメイガの幼虫被害は少な目なのが私には嬉しかった。
ただ、家人他この実を食べた者の評価は今一つだった。
外国産の種から育てたのだが、やはり日本人には合わなかったのかもしれない。


今日はそんなトウモロコシの今季の最大収穫で、時間差で育てていたこのトウモロコシも全体の７割方の収穫が終わった。

背が高くなる苗だが、一つの苗から取れる実は１〜２本。

こちらは今日の全収穫。

今年のトウモロコシは苗の背が高くなりすぎたので、高いところにある雄しべを早期に刈り取り人工授粉する操作ができなかった。
それでもアワノメイガの被害は少な目だったのは、品種によると考えられたが、もちろんアワノメイガの幼虫は全くいなかったわけではなく、あちこちでその姿を見た。

今日も、収穫したトウモロコシを湯掻いてもらったが、私にとってはとても美味しい。

来年も捨てがたい味だ。
来年はこのトウモロコシと、国産の甘〜いタイプを半々育てることにしよう。

今年は、このトウモロコシを時間差で育てている。
最後の種を蒔いた苗は、８月の終わりの収穫になるのではと思っている。
この暑い時期トウモロコシを食べていると、小さい頃の夏休みが蘇ってきて懐かしい。

１０日前に採取したばかりの種を蒔いた緑の短寸キュウリの発芽率は１００％。今年初めて育てた白い短寸キュウリも種取り。

こちらは、久しぶりの収穫した『とよのかイチゴ』

数個の実しか成っていなかったが、それらは美味しかった。

こんな『とよのかイチゴ』を収穫できたのは、ストロベリータワーの最上階。

３段に重ねたコンテナで、自作のストロベリータワーを作っている。
昨年植えた苗は大きくなり、あちこちに小さな苗が育ちつつある。
しかし、まだ満足な収穫にはなっていない。

今日は雨が降ったが、このストロベリータワーは建物のすぐそばに置いてあり、水不足になりやすいので、これからの暑い夏、水やりは忘れないようにやっていこう。


さて、夏の暑い時期には、キュウリは水分とミネラル補給に最適の野菜だ。
そんなキュウリも初回種まきした苗はほとんど収穫できなくなっているので、今は次の苗の成長を待っている段階だ。

今日は久しぶりに歪な形の白キュウリを１個収穫した。
大きさから収穫適期のように見えても、収穫適期を過ぎたキュウリには期待はできない。

今年は初めてキュウリの種取りに挑戦した。
キュウリの種取り法はyou tubeで、完熟した実から取るやり方と、腐り始めた実から取るやり方が紹介されていたが、私が追試した結果では腐り初めの実からの種取りがうまくいった。

こちらは先日種取りに成功した腐れ初めのキュウリ。

こんな文句なしに思えた種を数個さっそく畑に蒔いてみた。

１箇所は白いキュウリを種まきして１０日目のこんな芽が出ている側に数個の種をまいた。

こちらは１０日前の写真。
ここに芽が出ていたのは白いキュウリ。
キュウリの追加種まきは初めての経験だが全く問題なさそうだ。

この場所では、白いキュウリの苗も一段と成長していたが、緑の種からも１００％芽が出ていた。

こちらは今日の写真。
白キュウリは順調に成長し、蕾もでき始めている。
あと２週間もすれば収穫できそうに思える状態だ。

白いキュウリの成長で、上の写真では緑のキュウリの苗が見えないが、白いキュウリの葉の陰には、１０日前の白いキュウリと同じくらいの大きさになった緑のキュウリの苗がある。

採れたての短寸緑キュウリ種を蒔いた場所からは１００％発芽していた。

そして、他の場所にも蒔いていた種からも１００％発芽していたので、全部で６本ほどの小さな短寸緑キュウリの苗が育ち始めた。

恐らく、これらのキュウリから収穫が始まるには盆過ぎだろう。

一方、今年始めて種を蒔いた白い短寸キュウリの種はまだ少し残っていたが、白いキュウリも畑に置きっぱなしのものが幾つかあり、そのうちの１個が腐れていた。
こちらも緑のの短寸キュウリの時と同じように完熟した実と腐れ初めた実の両方から種取りをしてみた。
結果は緑の短寸キュウリと同じで、やはり腐れかけの実からの方が圧倒的に立派な種が採れた。

ビニールに入っているのが白の短寸キュウリの種の余り。
そして下の方が腐れかけの白いキュウリから数日前取り出した種。
嬉しいことに、私が採種した種の方が少し大きくて立派だ。

畝には、まだ腐れかけてはいないが、もうじき腐れそうな白や緑の短寸キュウリが幾つか転がっている。

緑の短寸キュウリは柿色になり、白い短寸キュウリは白のままだが、どちらも完熟状態。
しかし種取りをするのは、もう少し腐れてからの方がいい。
種のお裾分けもしたいので、腐ってきたらもう一回くらい種を採種しよう。