２０２２年４月の菜園＆果樹園。

こちらは先日今季初収穫したアーティチョーク。

見た目はあまりよくないが、タケノコに似た食感で美味しい。
料理は大変みたいだが、今年も３回は収穫するつもりだ。

さて、今月の菜園は、冬野菜から夏野菜への衣替えの時期。
この時期はトウ立ちした冬野菜と大量の雑草を片付けながら、夏野菜用の新しい畝を作っていった。

ただ、今年の第２菜園の畝の特徴は、土嚢袋栽培が多いこと。

この大量の土嚢袋は野菜の収穫が終わった後、無農薬で２０年間使ってきた土を入れた状態のまま新しい第２菜園に移動させようと思っている。

たくさん育ち始めた夏野菜の中では、２月に種を蒔いたイタリアントマトの苗が極めて順調に育ち、先日芽掻きをおこなった。

この感じなら５月の後半には収穫が出来始めるかもしれない。
ミニトマトも含め６種類育てているので、収穫の時がとても楽しみだ。

夏に育てる蔓野菜の中では短寸キュウリや四角豆やゴーヤの種をまず第１菜園の小さな畝に種まきした。

短寸キュウリが一番初めに芽を出したが、ゴーヤや四角豆も芽出しが始まっている。
近いうちにこの畝には支柱を立てネットを張る予定だ。

本格的な蔓野菜の畝はまだ準備できていないが、連休の終わりには第２菜園に準備する予定だ。

葉野菜では月初めまではホウレンソウが大収穫出来、トウ立ちしたロメインレタスや黒キャベツ、チコリー類もしっかり収穫できた。

ブロッコリーの側花蕾は中旬まで収穫出来、カリフラワーは最終収穫を先日終えた。

この時期になるとアオムシが中に入り込んでいた。

エンドウ豆は絹さやとスナップエンドウがこれまででも最高と思われる量の収穫が出来た。

グリーンピースも先日から順調に収穫が始まった。

空豆も昨日が初収穫。

今年はアブラムシもあまり寄り着かず、極めて出来がいいようだ。
これからの収穫がとても楽しみだ。

芋類ではツクネ芋、宇宙芋の種芋の植え付けが終わり、３月に植え付けが終わったヤーコンは芽が出そろい順調のようだ。

今年は雑草管理を少なくしようとマルチのある畝で育てているヤーコン。
それでも植穴が大きいのでそれなりの雑草が生えてくる。

デストロイヤーは順調に成長しているようなので、来月中旬からは収穫を始めれそうだ。
１月に種芋を植えた第１陣のみでなく第２陣の畝でもこの時期次々に花が咲いている。

こちらは第１陣の畝のデストロイヤーの花。

ツクネ芋は今の時期芽が出ているのは大きな種芋の芽が出た部分を切り分けて植えた種芋だ。

他の種芋からはまだ芽が出ていない。

宇宙芋は多くの種芋から芽が出始めた。

一番大きく伸びている芽は、一番大きな種芋を植えた第１菜園にある。

第２菜園のすべての植穴からも芽が出揃っている。

これら蔓を伸ばす芋の苗側には近日中に支柱を立てる予定だ。

Beetrootは最近まずまずの大きなものが収穫出来始めている。

早春に種を蒔いたBeetrootの苗は土嚢袋に育てている。

春に種を蒔いたニンジンの間引き菜は美味しかった。

秋に種を蒔いたニンジンは硬いものが増えてきたので、５月終わりから収穫出来そうな春ニンジンにこれからは期待だ。

今年もニンニクの芽を収穫している。

昨年収穫したニンニクは先日から使えるものが無くなっているので、少し早くても近日中に収穫を始めるつもり


ところで、昨年秋に種まきしたアーティチョークは順調に育ち半分以上の苗で収穫が出来ている。
また、今春に種を蒔いて育っているポット苗も順調のようだ。

タマネギもまだ小さいが収穫を始めている。

ゴボウの小さな苗は例年より小さめだが、枯れずに順調に成長しているようだ。

今年もビニール袋、ダストボックス、波板で苗を育て、短寸ゴボウも土嚢袋で育てている。

こちらは土嚢袋に育てている短寸ゴボウ。
通常のゴボウより早めの収穫が出来るのではと期待している。

ズッキーニ、カボチャも芽が出揃ってきた。
ズッキーニはここから急に生育スピードが上がるので楽しみだ。


果樹園の方では今季最後と収穫として甘夏が十分量収穫出来た。

こんな甘夏の木も、収穫後しばらくすると花がたくさん咲いている。
この時期のミカンに木の周囲はとてもいい香りに包まれている。

梅の実は順調に大きくなり、小梅はもう落ち始めたものも出ているので５月中旬に入ったらすぐ収穫予定だ。

こちらは、今年もたくさんの実を付けている小梅の木。

というようなことで、収穫や畝づくりなどでかなり忙しかった４月。

５月に入って明日からは３泊４日の小旅行でしばらく畑から離れるが、帰ってきたらいよいよ最後の夏野菜の畝作りやサツマイモの挿し穂なども始まりさらに忙しくなりそうだ。

そして、ズッキーニから夏野菜の収穫も始まるはずなのでとても楽しみにしている。

果樹園でも来月中旬に予定している小梅の収穫では、去年に負けないくらいの梅漬けが出来ることを期待している。

雨上がりは雑草抜きに精を出し、余ったトマト苗を土嚢袋に植え付け。今年のヤーコンは余った種芋をポット取りしたが芽がそれなり。

 今日は朝方まではしっかり雨で午後も時折小雨混じりで風も強かった。

咲き始めたディルの花は強い風にブルンブルン揺れていた。

こんな日は雑草抜きにはもってこい。

今年のトマトの予定苗は畝や土嚢袋に植え終わっていたのだが、裾分けしてもまだ余ったポット苗が転がっていた。

家人から、トマトは冷凍して料理に使えるので、昨年よりたくさん作ってもOKとのこと。
そこで、こんな雑草を片付けながら土嚢袋に余ったトマト苗を植え付けることにした。

こちらが、雑草を片付けながら、土嚢袋に余ったトマト苗を全て植え終わったところ。

もう少し苗が大きくなったら、芽掻きや支柱立てをするつもりだ。

抜いた雑草は、数カ所に重ねておいた。

とにかく、この時期の菜園は雑草のパワーが凄いので、体力と合わせてうまく付き合っていくことになる。

さて、今年のヤーコン、通常の畝での栽培と土嚢袋栽培をしたのだが、それでもたくさんの種芋が余ったのでそれらをポット取りにしておいた。

そんなポットからも芽がしっかり見えている。

これらのポット苗はお裾分けしたいので、どなたか欲しい方が見つかるといいのだが。

連休前は忙しい？オクラとエンツァイの種を畝に直蒔き。トマト苗の芽掻き開始。グリーンピースの収穫開始。ヤーコンや里芋の畝の雑草抜き。

 ５月の連休の時期には少し旅行にも行くつもりだが、菜園を見るとやらなければならない仕事が目白押し。

そんな仕事の一つは植え付けたイタリアントマトの芽掻きと支柱建て。

今日見てみると、最初に植え付けたイタリアントマトの苗が風よけのビニールあんどんよりかなり上に育ってきて、そんな苗から側枝がたくさん出ていた。

で、支柱立ては後日行うことにして、ここの１０本ほどの苗を芽掻き。

芽掻きと言っても結構立派な側枝になっていたものもあった。
第２菜園の第２陣の苗も近いうちに芽掻きしよう。

先日ポットに種を蒔いていたオクラとエンツァイは芽を出しているのだが、今日は本来の畝に種を直まき。

ここが準備していた畝。

今年は、マルチを張ったところにオクラの種を蒔き、その周囲の土嚢袋にエンツァイの種を蒔いた。

さて、今年の絹さやとスナップエンドウは大豊作で、今収穫も最盛期で忙しい。

そんな中、もう一つのエンドウ豆、グリーンピースを初収穫。

グリーンピースはこの時期、大好きな豆ご飯に欠かせないので収穫を楽しみにしていた。

ちょっと早すぎたのか小さ目の豆が多かったので、２回目の収穫はもうしばらく時間を置いてやることにしよう。

ところで、この時期の菜園では色々な野菜が元気になっているが雑草も元気で賑やかになり、雑草抜きも忙しくなってきた。

こちらはヤーコンの畝。

こんな感じで一つの植穴からいくつもの芽が出始めているが、雑草抜きと共に細い芽を芽掻きしておいた。

ヤーコンの植穴では、雑草よりもヤーコンの苗の方が元気だ。

ただ、直径約２０ｃｍの里芋の植穴などでは、まだ芽が出たばかりで雑草の方が優勢。

雑草を抜くと小さな芽が数本見えている。

時には雑草を抜くときに必要ない芽掻きをしてしまうこともある。

明日は、休日で一日畑仕事の予定にしていたが、天気予報は午前中はしっかり雨。

ん～。

それでもできることは少しでもやっておこう。

今年のアーティチョークの初収穫。この春種まきした苗は大きめのポットの中で順調に生育中。ニンニクの芽（花茎）の初収穫。

 こちらが今年のアーティチョークの初収穫。

今年は昨年秋に種まきした株からも収穫出来ているがそんな蕾はかなり小さい。
今年これから

アーティチョークは一般的には蕾の芯の部分を食べるのだが、経験上は蕾に近い柔らかな茎も美味しく食べれる。

そこで、収穫するときは１０ｃｍ以上の長さの茎も付けるので葉も一緒に付いてくる。
葉は苦みのある美味しいお茶になるので外して乾かしている。

一方、この春種まきして、１か月前に小さな芽を出していた大きめのポットの中で生育中の苗は皆元気に育っている。

例年はこの時期ポット苗を畝に移植する。
今年は昨年秋に種まきした苗も立派な株に育ち畝に植え付けるスペースがない。
そこで、大きなポットで大きくなるまで苗を育て、新たな第２菜園に移植しようと思っているのだ。

また、去年の秋に種まきした苗で中間的サイズのもの２本も、新たな第２菜園に移植しようと思って先日大きめの不織布プランターに移植してみたが、こちらも順調のようだ。

移殖を嫌うと言われているアーティチョークだが今回の移植は問題なかった。
現在交渉中の土地が第２菜園として確保できると嬉しいのだが。。

さて、この時期はここ数年ニンニクの芽（花茎）を収穫している。

今日はそんな芽の今年の初収穫だ。

まだ収穫したのは一部なので、これから２～3回は収穫することになるだろう。

ニンニクの芽の収穫が始まると１か月ほどでニンニクそのものの収穫が始まる。
この１か月でニンニクが病気しないように畝には有機石灰を撒いておこう。