２０２１年４月の菜園＆果樹園

こちらは料理中のアーチチョーク。

今年は例年より早めの収穫をすることで、料理中芯の部分に毛が見えるなんていうこともなく大正解だった。

さて、今月の菜園は、冬野菜から夏野菜への衣替えの時期。
この時期はトウ立ちした冬野菜と大量の雑草を片付けながら、夏野菜用の新しい畝を作っていった。

こちらは冬から春にかけて活躍したチーマディラーパの畝で、また同じチーマの小さな苗を植え付けた。

収穫が終わった冬野菜の栄養を土に戻している。
この時期は、こんな畝の作り方をすることが多かった。
結構深く土を掘り起こすので、いい筋トレになる。

防虫ネットの中に新たに植え付けた小さなチーマディラーパの苗が夏に向けて育つ予定だ。

たくさん育ち始めた夏野菜の中でも、２月に種を蒔いたイタリアントマトの苗が極めて順調に育ち、もう芽掻きが必要な大きさに成長してきた。

殆どの苗がビニールあんどんの高さを超えて成長している。
この感じなら５月の後半には収穫が出来始めるかもしれない。
ミニトマトも含め６種類育てているので、収穫の時がとても楽しみだ。

夏に育てる蔓野菜の中では緑の短寸キュウリのみ小さな畝に植え付けたが、四角豆やゴーヤは今芽を出したばかりで植え付けは５月に入ってからだ。

蔓野菜の中で一何手に畝に植え付けた緑の短寸キュウリ。

葉野菜ではチコリー類やスイスチャードがしっかり収穫できた。

こちらは煮込み料理でも炒め物でも美味しい軸が太いスイスチャード。

エンドウ豆は絹さやを中心に十分量が収穫出来た。

ヒヨドリ予防に釣り糸を張ったのも効果があったみたいだ。

芋類ではツクネ芋、宇宙芋の種芋の植え付けが終わり、３月に植え付けが終わったヤーコンは芽が出そろった。

今年も昨年に続いてマルチなしで育てているヤーコン。
今のところ順調だ。

デストロイヤーは順調に成長して、１月に種芋を植えた第１陣の畝からまだ芋は小さいが収穫を始めている。

第２陣、３陣の苗も順調に育っているので、５月の後半から収穫出来そうだ。

２月に種芋を植えた第２陣の畝ではこの時期次々に花が咲いている。

ツクネ芋はまだだが、宇宙芋の種芋からは芽が出始めた。

秋に種を蒔いたカリフラワーを始めて収穫出来たのは嬉しかった。

Beetrootは最近大きなものが収穫出来始めている。

ジュースでも美味しいが、スープは美味しい。

春に種を蒔いたニンジンが順調に育っているのは嬉しい。

春ニンジンがこんなにうまく育っているのは初めてだ。
５月終わりか６月初めからだと思われる収穫の時がとても楽しみだ。

今年もニンニクの芽を収穫し、ニンニクも食べる分だけ収穫を始めている。

ところで、昨年秋に株分け作業と同時にメインの畝の場所を変えたアーティチョークは順調に収穫出来ている。

我が家で育てている種類は２種類だ。

新しく育てている場所は２カ所なのだが、どちらでも元気に株が育って、一番最初の写真のように早めに蕾を収穫して食べている。

こちらでは十数本の株が育っている。

こちらでは１０本弱の株が育っている。

タマネギもまだ小さいが収穫を始めている。

ゴボウの小さな苗は順調に成長している。
今年もビニール袋、ダストボックス、波板で苗を育てている。

昨年秋に自然発生苗をビニール袋に移植したものがいつごろ収穫できるようになるのかも楽しみだ。

こちらは昨年秋自然発生した苗を移植したビニール袋。

数年前イチジクの根のためにほとんどが枯れた第１菜園のアスパラに変わり、第２菜園の土嚢袋で生き残った苗が、それなりに成長を始めた。

２年目の苗なので、まだ収穫するには小さすぎるが背は高くなった苗もある。

この春土嚢袋に直接蒔いた種からも芽が出ているし、プランターに蒔いた種からも同様の芽がたくさん出て移植の時を待っている。

これからしっかり成長してくれると嬉しい。

今年は種を直蒔きしているズッキーニ、カボチャも芽が揃ってきた。

ズッキーニはここから急に生育スピードが上がるので楽しみだ。
ズッキーニは風に弱いので、大きくなった苗から折れないように竹支柱で支えている。

果樹園の方では多くのミカン類に花が咲き始めた。

今年もジャバラの幼苗木には災難が降りかかっている。

今年のビワの実は生育がよさそうだ。

梅の実は順調に大きくなっているようだ。

というようなことで、収穫や畝づくりなどで忙しかった４月だが、５月に入ったらいよいよズッキーニから夏野菜の収穫が始まり、果樹園では小梅の収穫も待っていて、色々楽しくなりそうだ。

今年もキクイモの葉でお茶作り。ツクネ芋、残った小さな種芋の植え付け。久しぶりにボックス3段ミミズ小屋の堆肥収穫。

 今日は午前中は雨でミミズ小屋の世話、午後からは晴れたので畑仕事が出来た。

こちらは第２菜園に自生している野イチゴ。

トゲがあり畑仕事の邪魔になるのであまりうれしくない雑草なのだが、これだけ実が成っていたら、食後のデザートに丁度良かった。

大きいものでは２㎝近くあり、甘くて美味しい。

さて、先日植え付けが終わったつもりだったツクネ芋、残っていた５～６ｃｍの小さな種芋をどうしようかと考えていたところ、新しい植え場所が見つかったので植え付けをしておいた。

以前もこれくらいの数の種芋を植えたことはあるのだが、モグラや台風被害でそれなりの量しか収穫出来なかった。

植え付けた場所に近くには、最近新しい住宅が出来たので、モグラも退散しているかもしれない。

また、日当たりは悪くなっているが強風が当たりにくくなっている。

ツクネ芋の支柱に頭でっかちに成長したころには強風で支柱ごと倒れることが何度もあったのでそんな被害もある防げるかもしれない。

今年のツクネ芋は手頃な大きさの芋をたくさん収穫したいと思っているので、うまくいくかもしれない。

そんなツクネ芋を植えた畝の奥の方には、自然発生のキクイモがたくさん芽を出している。

例年キクイモの葉でお茶を作っているが、お茶にするにはこの時期の葉がきれいでいい。

今年は上の方１０ｃｍほどの茎も一緒に収穫した。

そんな葉は湯がいて天日干しにしておいた。
茎も今年はお茶として使ってみようと思っている。

ところで、今日の午前中は久しぶりにミミズ小屋の世話。

こちらはシマミミズが生活しているボックス３段小屋。

今日はこの小屋で、下の段から堆肥収穫、その空になったボックスを最上段に移動させ餌をたっぷり入れておいた。

下の段から収穫した堆肥は上等、量も十分にあった。

新たな上の段には、葉っぱ野菜の残渣や芋類の残渣を入れた。

シマミミズ君たちが下の段の餌を食べ終わり、ミミズ堆肥をたっぷり作る頃には、上の段に上がってきて、今日与えた餌を食べてくれるだろう。

もちろんミミズ君たちが生活しやすいようにココ繊維も敷き詰めた。

種から育てた赤タマネギ、今期は去年より早めに初収穫。宇宙芋が芽を出した。

昨年は５月中旬から収穫を始めた赤タマネギ。

イタリアで人気がある品種で３年前から育てている。

２～３年前は全く収穫出来なかったが、去年初めてそれなりの収穫が出来た。

ただ、昨年は芽出しが遅かったためか、収穫出来たのは５月中旬でそのサイズも小さかった。

こちらは去年初めて収穫出来た赤タマネ。

そしてこちらが今日の収穫。

通常のタマネギと共に赤タマネギも初収穫した。

どちらもまだ小さいが、赤タマネギは昨年収穫したものより早くも大きかった。

この小さな赤タマネギを収穫したのはここ。

次回は５月に入って、もう少し大きくなったものを収穫しよう。

通常のタマネギは苗を買って育てたものだが、こちらもまだサイズは小さいが今日から収穫を始めた。

今日から収穫を始めたが、収穫するたびにサイズは大きくなるだろう。
そして、５月に入ってからが収穫の最盛期になりそうだ。

どちらのタマネギもまだ小さいのだが、初収穫のタマネギは美味しかった。

とくに赤タマネギは甘さが強く生で食べるのに最高だった。

さて、今日は午後から雨になったのだが、そんな中、畑を見渡すと宇宙芋がしっかり芽を出し始めていた。

ここまで芽が伸びてくると支柱立てを急がなくてはいけない。

一方、早く芽が出てほしいツクネ芋とショウガの芽はまだ見えない。

こちらはツクネ芋のメインの畝。

こちらは不織布をベタ掛けし保温を心がけているショウガの畝。

今年、順調にポット苗を育て例年より早めに畝に移植したトマトの苗は順調に育っているので、芽掻きや支柱への固定をしておいた。

５月中旬頃には実の収穫を始めれるのではと期待している。

これから、色々な野菜の収穫やや生育がますます楽しく、また忙しくなるのだが、明日は雨予報なので、久しぶりにミミズ堆肥取りや餌（野菜残差）やりをやろうと思っている。