これまでで最高のアーティチョークの収穫で今日はちょっと興奮。ズッキーニの収穫第２弾では３種類のズッキーニを収穫。

こんな感じでアーティチョークが収穫出来るのを夢見ていた。
今年はこれが３回目の収穫だが、一度に２０個以上の蕾を収穫したことはこれまでで初めてだ。
あまりに嬉しかったので、並べ方を変えながら数枚記念写真を撮った。

こちらが一番気に入った１枚。

こんな感じで見てもなかなか圧巻だ。

蕾の芯の部分だけでなく、我が家では柔らかい茎の部分も食べるようにしている。

柔らかい茎の部分はとてもおいしい。

これまではパスタなどで食べることが多かったのだが、明日は新しい料理に挑戦するようで、家人が今you tubeで料理法を調べているところだ。

ところで、２日前初収穫だったズッキーニ。

その時は黄緑ズッキーニを数本収穫したのだが、今日は収穫するズッキーニの種類が増えてきた。

こちらは今年初めて育て始めた丸型ズッキーニ。
中をくりぬいて詰め物して食べるといいらしい。

黄緑ズッキーニも、今日は数が増えてきた。

こちらは、ロマネスコという種類のズッキーニ。
花ズッキーニとしても食べれるし、輪切りにすると角張った部分が星のようできれいだ。

今年はこのタイプのズッキーニも多めに作っている。

この他、緑ズッキーニや白ズッキーニ、薄緑ズッキーニも小さな実を付けてもうすぐ収穫出来そうだ。
UFO型ズッキーニとトランペット型ズッキーニはまだ実を付けていないが苗は十分大きくなっている。
長いズッキーニはまだ小さな苗だが、今からグングン大きくなるだろう。
７種類の種を蒔いたような気がしていたが、よく考えてみると９種類ものズッキーニの種を蒔いていたのだ。
これからの収穫や食べ比べが楽しくなってきそうだ。