ミョウガの花が増えてきた。

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第１菜園から新天地に移植したミョウガの苗。
この春の移植操作で弱り今年は収穫が出来ないのではと心配していたが、十二分に収穫できるようになっている。

暑い日が続くが、半日陰に植えたミョウガは元気。

ミョウガは花が開く前の方が収穫時期としてはいいらしい。
花が咲いたミョウガでも、問題なく食べれるので、私はまったく気にしない。

こちらは花が咲く前の蕾のミョウガ。

今の時期、花が咲いたミョウガが多いがもちろん花も蕾も見えないものもある。

それにしても苗は少し移植し過ぎた？

とにかく、ここのところ元気に育っているミョウガの苗の根元にミョウガが見えている。

私の毎日の食事ではとても食べ切れないので、今日は梅酢漬けを作ることにした。

そんなミョウガの苗の側では、以前友人から頂いた苗に花が咲き始めた。

キクイモの花を小さくしたような花でかわいい。