インゲン豆の蔓なしタイプは先日から始まり、蔓ありの平さやいんげんも今日から収穫が始まった。大収穫のズッキーニの処理はまだ大変。

 インゲン豆は、数日前から蔓なしタイプから収穫が始まった。

背が低い苗だが、葉をよけてみると細身のインゲン豆がいっぱい。

さらに、今日から蔓ありの平さやいんげんが加わった。

蔓なしの苗は芽出しが悪く、今収穫が始まっているのは３本の苗のみ。

追加種まきをしたので、他にも多くの苗が育ちつつある。

蔓ありの平さやいんげんの苗はゴーヤや四角豆の苗と同じ狭い畝に４個種を蒔いて育っているのだが、元気なゴーヤの苗にも負けず、何とか背高く育ってきた

成っている実は元気な葉に隠れてついつい見落としそうになる。
それでもしばらくは毎日のように収穫できるのではと思っている。

で、こちらは今日の収穫。

収穫したインゲンはさっそく定番の天ぷらだ。

今日はトランペット型ズッキーニの天ぷらが一緒だ。

先日は、海鮮料理アヒージョにもインゲンが載っていたが、こんな料理にもよく合っていた。

ところで、明日からは雨予報が続き元気過ぎたズッキーニの苗も弱るだろうと予測しているが、今年の６月は少雨でこの時期予想以上の大収穫のズッキーニの処理はまだまだ大変だ。

左のダンボールには明日知人に郵送するカボチャやズッキーニ。
左の容器には行き場のないズッキーニが転がっている。

やはり、私が理想としている❝ほどほど＋＆❞の野菜作りは難しい。